🍲 Ana Yemek · 2 yaş
Куриные шарики со сливой – кисло-сладкий сюрприз весны
Нежные запечённые куриные шарики с пюре из свежей сливы — идеальное блюдо для маленьких ручек: питательное, с минимальным содержанием соли.
Ингредиенты
- 250 гр куриная грудка (фарш)
- 150 гр свежая слива (без косточек, варёная)
- 1 шт морковь (тёртая)
- 3 столовые ложки овсяные хлопья
- 1 шт яйцо
- 1 столовая ложка оливковое масло
- 1/2 чайная ложка сушёная мята
- 1 щепотка чесночный порошок
Приготовление
- 1
1) Разогрейте духовку до 180°C. Пробейте варёные сливы блендером до однородного пюре и отложите в сторону.
- 2
2) В большой миске тщательно перемешайте куриный фарш, тёртую морковь, овсяные хлопья, яйцо, оливковое масло, сушёную мяту и чесночный порошок.
- 3
3) Из полученной массы сформируйте шарики размером с грецкий орех и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- 4
4) С помощью кисточки нанесите половину сливового пюре на поверхность шариков.
- 5
5) Выпекайте в разогретой духовке 20 минут, пока шарики слегка не подрумянятся, затем достаньте из духовки.
- 6
6) Оставшееся сливовое пюре прогрейте в небольшом сотейнике 2–3 минуты до загустения и подайте как соус для макания рядом с шариками.
- 7
7) Подавайте после того, как блюдо немного остынет. Малыши с удовольствием будут макать шарики в соус!
⚕️ Этот рецепт носит общий информационный характер. Время введения новых продуктов и риск аллергии различаются у каждого ребёнка — проконсультируйтесь с педиатром.
