🍲 Ana Yemek · 2 yaş
Куриные котлетки с овощами — Весёлые пальчиковые угощения
Мини-котлетки из курицы с яркой морковью и горошком — запекаются в духовке, без соли, полезно и удобно для маленьких ручек.
Ингредиенты
- 250 гр куриная грудка (фарш)
- 1 шт морковь тёртая
- 3 столовые ложки горошек варёный
- 3 столовые ложки овсяные хлопья
- 1 шт яйцо
- 1/4 чайная ложка чесночный порошок
- 1/2 чайная ложка сушёная мята
- 1 столовая ложка оливковое масло
Приготовление
- 1
1) Разогрейте духовку до 190°C и застелите противень пергаментной бумагой.
- 2
2) В небольшой миске замочите овсяные хлопья в 2 столовых ложках воды и оставьте на 5 минут.
- 3
3) Соедините в глубокой миске куриный фарш, тёртую морковь, горошек, набухшие хлопья, яйцо, чесночный порошок и сушёную мяту — хорошо перемешайте и вымесите.
- 4
4) Отщипывайте от смеси кусочки размером с грецкий орех и формируйте плоские мини-котлетки, слегка приплюснув их ладонью (должно получиться около 16–18 штук).
- 5
5) Разложите котлетки на подготовленном противне с небольшими промежутками между ними и сбрызните оливковым маслом.
- 6
6) Запекайте в разогретой духовке 20–22 минуты до лёгкой золотистой корочки.
- 7
7) Дайте немного остыть и подавайте — можно предложить с натуральным йогуртом или дольками помидора.
🌱 Чем полезно?
Куриный белок поддерживает рост мышц и развитие организма. Бета-каротин в моркови укрепляет зрение и иммунитет. Витамины группы B из горошка питают нервную систему и дают энергию. Овсянка как источник клетчатки помогает наладить пищеварение. Удобный размер для захвата пальчиками способствует развитию мелкой моторики.
⚕️ Этот рецепт носит общий информационный характер. Время введения новых продуктов и риск аллергии различаются у каждого ребёнка — проконсультируйтесь с педиатром.
