🍲 Ana Yemek · 2 yaş
Запечённые мини-котлетки с сыром и овощами – Идеально для маленьких ручек
Эти мини-котлетки, приготовленные из фарша, тёртой моркови и творога, являются питательной и вкусной альтернативой основному блюду для детей от 2 лет и старше.
⚠️ Содержит аллергены: глютен, яйцо, молочные продукты
Ингредиенты
- 250 г говяжий фарш (нежирный)
- 3 столовые ложки творог
- 1 шт. морковь (тёртая)
- 1 шт. яйцо
- 3 столовые ложки панировочные сухари из цельнозерновой муки
- 1 чайная ложка оливковое масло
- 1 чайная ложка сушёная петрушка
- 1 щепотка чесночный порошок
Приготовление
- 1
1) Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментной бумагой.
- 2
2) Натрите морковь на мелкой тёрке и слегка отожмите лишний сок через ткань или марлю.
- 3
3) В большую миску добавьте фарш, творог, тёртую морковь, яйцо, панировочные сухари, петрушку и чесночный порошок; вымешивайте руками до получения однородной массы.
- 4
4) Отщипывайте от смеси кусочки размером с грецкий орех и скатывайте в шарики — должно получиться примерно 18–20 мини-котлеток.
- 5
5) Разложите котлетки на подготовленном противне и слегка смажьте их оливковым маслом с помощью кисточки.
- 6
6) Выпекайте в предварительно разогретой духовке 20–22 минуты до лёгкой золотистой корочки.
- 7
7) После извлечения из духовки дайте котлеткам остыть в течение 5 минут и подавайте с натуральным йогуртом или томатным пюре.
⚕️ Этот рецепт носит общий информационный характер. Время введения новых продуктов и риск аллергии различаются у каждого ребёнка — проконсультируйтесь с педиатром.
