🍲 Enerji & Demir · Anne
Сила мамы: омлет со шпинатом и сыром (мамин обед)
Тёплая и быстрая послеродовая еда, которая может мягко поддержать энергию и поступление железа: свежий шпинат, белый сыр и два яйца, превращённые в нежный сытный омлет всего за пятнадцать минут.
⚠️ Содержит аллергены: egg, milk, gluten
Ингредиенты
- 2 шт. яйца
- 1 горсть свежие листья шпината (вымытые и нарезанные)
- 30 г белый сыр с пониженным содержанием соли (тёртый)
- 1 ст. ложка оливковое масло холодного отжима
- 1 щепотка свежемолотый чёрный перец
- 2 ст. ложки процеженный йогурт (для подачи)
- 1 ломтик ломтик цельнозернового хлеба (для подачи)
Приготовление
- 1
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
- 2
Положите вымытый шпинат и аккуратно помешивайте около минуты, пока он не привянет.
- 3
Хорошо взбейте яйца в небольшой миске и добавьте щепотку чёрного перца.
- 4
Вылейте яйца на шпинат и наклоните сковороду, чтобы смесь распределилась равномерно.
- 5
Посыпьте натёртый сыр на одну половину и сложите омлет, когда низ слегка схватится.
- 6
Когда нижняя сторона станет золотистой, переложите на тарелку и подавайте с процеженным йогуртом и ломтиком цельнозернового хлеба.
🌱 Чем полезно?
Два яйца дают качественный белок и холин, которые могут мягко поддержать восстановление после родов. Свежий шпинат естественным образом обеспечивает фолатами, железом и витамином C, а сыр добавляет кальций, который может поддержать здоровье костей. Вместе с оливковым маслом холодного отжима этот простой обед может стать лёгким, но сытным началом дня для кормящих мам.
Заметка Maiyko
В Maiyko мы верим, что мамина тарелка — это маленькая нежность, которую она оставляет себе. Поэтому мы подходим к маминому столу с той же бережностью, что и к детской кухне: свежая сезонная зелень, малосолёный сыр и простое приготовление. Пока ваш малыш спит, подарите себе эту тёплую тарелку. Памятка о здоровье: Этот материал носит информационный характер; принимайте решения о питании и здоровье, особенно при грудном вскармливании, после консультации с врачом.
Пищевая ценность на порцию
320
ккал
22 g
белки
14 g
углеводы
22 g
жиры
3 g
клетчатка
Продукты в рецепте
⚕️ Этот рецепт носит общий информационный характер. Время введения новых продуктов и риск аллергии различаются у каждого ребёнка — проконсультируйтесь с педиатром.
