🍲 Enerji & Demir · Anne
Омлет со шпинатом и сыром — быстрое блюдо, богатое железом и белком, для кормящих мам
Готовится за минуты из свежего шпината, яиц и белого сыра; этот сытный омлет даёт железо, белок и энергию в напряжённые дни.
⚠️ Содержит аллергены: egg, milk
Ингредиенты
- 3 яйца
- 2 горсти свежего шпината (вымытого и нарезанного)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 50 г белого сыра (раскрошенного)
- 1 столовая ложка молока (по желанию)
- Соль и чёрный перец (по вкусу)
- Щепотка хлопьев красного перца (по желанию)
Приготовление
- 1
Разогрейте оливковое масло в средней сковороде на среднем огне.
- 2
Добавьте нарезанный шпинат и обжаривайте 2-3 минуты, пока он не пустит сок и слегка не осядет.
- 3
Взбейте яйца в миске; при желании добавьте ложку молока и приправьте солью и чёрным перцем.
- 4
Вылейте взбитые яйца на шпинат и убавьте огонь.
- 5
Посыпьте сверху раскрошенным белым сыром и накройте сковороду крышкой.
- 6
Готовьте 4-5 минут, пока яйца полностью не схватятся, а сыр не размягчится.
- 7
Подавайте горячим; при желании добавьте щепотку хлопьев красного перца.
🌱 Чем полезно?
Яйца дают высококачественный белок, витамин B12 и холин, которые поддерживают энергию кормящей мамы и восстановление тканей. Шпинат содержит растительное железо, фолат и витамин C, а витамин C помогает организму усваивать железо. Белый сыр добавляет кальций и дополнительный белок, делая блюдо более сытным. Готовый за несколько минут, этот омлет — тёплый и питательный вариант для напряжённых дней.
Заметка Maiyko
В Maiyko мы верим в быстрые, но питательные блюда в хлопотные дни материнства. Этот омлет можно приготовить за минуты и подарить себе тёплую паузу. Памятка о здоровье: Этот материал носит исключительно информационный характер; принимайте решения о послеродовом питании и здоровье после консультации с врачом.
Пищевая ценность на порцию
290
ккал
20 g
белки
4 g
углеводы
21 g
жиры
2 g
клетчатка
Продукты в рецепте
⚕️ Этот рецепт носит общий информационный характер. Время введения новых продуктов и риск аллергии различаются у каждого ребёнка — проконсультируйтесь с педиатром.
