🍲 Kilo Verme Destek · Anne
Котлеты из индейки с летними овощами в духовке — лёгкое и сытное блюдо для мам
Приготовленные из нежирного фарша индейки, тёртого кабачка и запечённых летних овощей, эти лёгкие котлеты готовятся в духовке, а не на сковороде, — практичный выбор для мам, которым нужно сбалансированное и сытное блюдо. Богатые белком и яркими овощами, они помогут добавить лёгкости вашему столу в насыщенные летние дни.
⚠️ Содержит аллергены: egg
Ингредиенты
- 300 г Нежирный фарш индейки
- 1 небольшой Кабачок (натёртый, отжатый от сока)
- 1 небольшой Лук (мелко натёртый)
- 1 зубчик Чеснок (раздавленный)
- 1 штука Яйцо
- 3 столовые ложки Свежая петрушка (мелко нарезанная)
- 1 чайная ложка Молотый тмин (зира)
- 1 чайная ложка Сладкая молотая паприка
- 1 щепотка Чёрный перец
- 1 щепотка Соль
- 1 столовая ложка Оливковое масло первого отжима
- 10 штук Помидоры черри
- 1 штука Сладкий перец (нарезанный)
- 0.5 штука Лимон (для подачи)
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 200°C и застелите противень пергаментной бумагой.
- 2
Хорошо отожмите натёртый кабачок в ладони, чтобы удалить сок; этот шаг помогает котлетам держать форму и не разваливаться.
- 3
В большой миске соедините фарш индейки, отжатый кабачок, натёртый лук, раздавленный чеснок, яйцо, петрушку и специи, затем вымешивайте руками две-три минуты.
- 4
Берите кусочки размером с грецкий орех, слегка прижимайте их в плоские котлеты и выкладывайте на противень с промежутками.
- 5
Разложите нарезанный сладкий перец и помидоры черри между котлетами и сбрызните оливковым маслом.
- 6
Запекайте в разогретой духовке 25-30 минут, пока котлеты не пропекутся внутри и слегка не подрумянятся сверху.
- 7
Достаньте из духовки и дайте постоять несколько минут; выжмите сверху свежий лимон и подавайте тёплыми.
🌱 Чем полезно?
Фарш индейки — нежирное мясо, которое даёт качественный белок; белок поддерживает чувство сытости и может способствовать сбалансированному блюду. Тёртый кабачок и запечённые летние овощи богаты клетчаткой, водой и витамином C, что делает блюдо лёгким, но сытным. Запекание вместо жарки уменьшает добавленный жир и помогает сохранить лёгкость блюда.
Заметка Maiyko
В насыщенные дни с вашим малышом практичное блюдо, которое можно поставить в духовку и заняться своими делами, может стать маленькой, но ценной паузой только для вас. В Maiyko мы ценим простое и естественное — как органический хлопок, что касается кожи вашего ребёнка, так и за вашим столом мы за простые и честные вкусы. Памятка о здоровье: Этот материал носит информационный характер; принимайте решения о питании и здоровье после консультации с врачом.
Пищевая ценность на порцию
230
ккал
24 g
белки
9 g
углеводы
11 g
жиры
3 g
клетчатка
⚕️ Этот рецепт носит общий информационный характер. Время введения новых продуктов и риск аллергии различаются у каждого ребёнка — проконсультируйтесь с педиатром.
