🍲 Kilo Verme Destek · Anne
Освежающий Холодный Йогуртовый Суп с Овощами для Мам — Лёгкая, но Сытная Еда
Освежающий летний суп из процеженного йогурта, огурца и свежих трав, готовый за минуты без варки. Богатый белком и водой, этот рецепт может стать лёгкой, но сытной едой для кормящих и недавно родивших мам, предлагая охлаждающий вариант в жаркие дни.
⚠️ Содержит аллергены: milk
Ингредиенты
- 2 стакана Процеженный (греческий) йогурт
- 1 средний Огурец (натёртый или мелко нарезанный)
- 1 стакан Холодная питьевая вода (для консистенции)
- 1 маленький зубчик Чеснок (совсем немного, раздавленный — по желанию)
- 1 столовая ложка Свежий укроп (мелко нарезанный)
- 1 столовая ложка Свежая мята (мелко нарезанная)
- 1 столовая ложка Оливковое масло
- 1 щепотка (умеренно) Соль
- 1 чайная ложка Лимонный сок (по желанию)
Приготовление
- 1
Положите процеженный йогурт в широкую миску; постепенно вмешивайте холодную питьевую воду, взбивая до гладкой, текучей консистенции.
- 2
Вымойте и натрите огурец или мелко нарежьте его; слегка отожмите лишнюю воду и добавьте к йогурту.
- 3
При желании добавьте совсем немного раздавленного чеснока; вмешайте мелко нарезанные укроп и мяту.
- 4
Сбалансируйте вкус щепоткой соли и, если хотите, чайной ложкой лимонного сока.
- 5
Сбрызните сверху оливковым маслом; охладите суп в холодильнике не менее 20-30 минут.
- 6
Когда суп хорошо охладится, разлейте по мискам и подавайте холодным, при желании с несколькими листиками свежей мяты.
🌱 Чем полезно?
Йогурт даёт основу, ценимую за белок и кальций, а в процеженном виде он густой и сытный. Богатый водой огурец поддерживает поступление жидкости в жаркие дни, сохраняя суп лёгким. Свежие травы, такие как укроп и мята, добавляют свежести, а умеренное количество оливкового масла уравновешивает блюдо. Не требующий варки, этот практичный рецепт может стать лёгким, но сытным вариантом для мам, который готовится за короткое время в загруженные дни.
Заметка Maiyko
В Maiyko нам важно, чтобы мамы тоже заботились о себе; простые, свежие и сезонные блюда — небольшая, но ценная часть такой заботы. Используйте йогурт и травы как можно более свежими и держите соль умеренной. Памятка о здоровье: Эта информация носит ознакомительный характер; в период грудного вскармливания и после родов принимайте решения о собственном питании и здоровье, посоветовавшись с врачом.
Пищевая ценность на порцию
135
ккал
9 g
белки
10 g
углеводы
7 g
жиры
2 g
клетчатка
Продукты в рецепте
⚕️ Этот рецепт носит общий информационный характер. Время введения новых продуктов и риск аллергии различаются у каждого ребёнка — проконсультируйтесь с педиатром.
