🍲 Püre · 7+ ay
なめらかアプリコットピュレ — 7か月以降のための、さっぱりと自然な甘さの夏レシピ
熟したあんずをやさしく煮てやわらかくし、何も加えずになめらかにすりつぶした、自然な甘さの夏のピュレです。7か月頃から、ビタミンA・食物繊維・自然な甘さが、暑い日のお子さまに軽やかでさっぱりとした選択肢になります。
材料
- 3 個(中サイズ・約150g) 熟したあんず(洗って種を除く)
- 3-4 大さじ 飲用水(煮る用)
- 1-2 大さじ 母乳・調製粉乳、またはぬるく冷ました湯冷まし(かたさ調整用)
作り方
- 1
手と、使うボウルやスプーンをよく洗います。あんずを流水でていねいに洗います。
- 2
あんずを半分に切って種を取り除きます。おなかがデリケートな場合はお好みで皮をむいてください。実を小さく分けます。
- 3
あんずを飲用水とともに小さな鍋に入れます。沸いてきたら火を弱め、フォークで簡単につぶせるやわらかさになるまで8〜10分煮ます。
- 4
火から下ろして少し冷まします。余分な煮汁は別のカップにこし、かたさの調整用に取っておきます。
- 5
やわらかくなったあんずをボウルに移し、フォークまたはブレンダーでなめらかなピュレになるまでつぶします。
- 6
かたい場合は、取っておいた煮汁または母乳・粉乳を少しずつ加え、やわらかく流れるかたさに整えます。
- 7
ピュレは人肌くらいまで冷まします。お子さまに与える前に、必ずご自身で温度を確かめてください。
🌱 なぜ栄養があるの？
あんずはビタミンA(ベータカロテン)、ビタミンC、カリウム、食物繊維に富んだ夏の果物で、やわらかな口当たりは離乳食の時期に向いています。自然な甘さのおかげで、甘味料を加えずにそのままの風味で作れます。含まれる食物繊維は、暑い日のお子さまの消化をやさしく支えてくれます。なめらかな口当たりは、スプーンでの食事に慣れていく過程へのやさしい一助になります。
Maiykoのメモ
Maiykoでは、はじめのひと口が素朴で、新鮮で、旬であることを大切にしています。このピュレは何も加えず、できるだけ新鮮に作ってください。新しい果物は3日ずつあけて一つずつ試し、お子さまの様子を見守りましょう。 健康に関する注意: この内容は情報提供を目的としています。お子さまの栄養と健康に関する判断は、小児科医に相談のうえ行ってください。
1食分あたりの栄養価
48
kcal
1 g
たんぱく質
11 g
炭水化物
0 g
脂質
2 g
食物繊維
⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。
