🍲 Püre · 7+ ay
マンゴーのピューレ — 7か月以上向け、なめらかで自然な甘さの初めての夏レシピ
よく熟したマンゴーをなめらかにつぶして作るこのピューレは、7か月ごろからお子さまの夏の食卓に、なめらかでみずみずしく、自然な甘さのある一品を加えてくれます。熟したマンゴーそのもののやさしい味わいだけで、ほかの材料を加えずに作ります。
材料
- 1 個 よく熟したマンゴー（皮をむき、種を取り除いたもの）
- 2 大さじ 煮沸して冷ました飲用水（とろみの調整用）
作り方
- 1
マンゴーをよく洗い、薄い包丁で皮をていねいにむきます。
- 2
種のまわりから果肉を切り取り、繊維の多い部分と種を完全に取り除きます。
- 3
マンゴーをボウルに移し、フォークでよくつぶすか、完全になめらかになるまでブレンダーにかけます。
- 4
とても月齢の低いお子さまや、より消化にやさしくしたい場合は、つぶす前にマンゴーを3〜4分ほど軽く蒸してもよいでしょう。
- 5
とろみが濃いと感じたら、煮沸して冷ました水を少しずつ加え、なめらかでスプーンですくいやすいとろみに調整します。
- 6
ピューレを確認し、大きな繊維やかたまりが残っていないか確かめます。室温に近い状態で、作りたてを与えてください。新しい果物は1種類ずつ、新しい食材どうしは3日あけて与えることを忘れないでください。
🌱 なぜ栄養があるの？
よく熟したマンゴーは自然な甘さのある夏の果物で、ベータカロテン（ビタミンAの前駆体）、ビタミンC、水溶性食物繊維を豊富に含みます。含まれるベータカロテンは視覚や免疫の健康をやさしく支えてくれることがあり、ビタミンCは植物性の鉄の吸収をやさしく助けてくれることがあります。水溶性食物繊維はお子さまの消化をやさしく支えてくれることがあります。なめらかにつぶすと、シルクのようで飲み込みやすい口当たりになり、その自然な甘さは、スプーンでの食事に移り始めたお子さまにとって親しみやすい初めての味わいになります。1種類だけで与えると、お子さまが新しい味と口当たりにやさしく出会えます。
Maiykoのメモ
Maiykoでは、お子さまの最初の味のシンプルさと自然な素材を大切にしています。できるだけよく熟して繊維の少ない、できれば有機栽培のマンゴーを選び、とろみが濃いと感じたら少量のぬるま湯でのばしてください。敏感な肌に触れる食事用スタイにGOTS認証のオーガニックコットンを選んでいることも、同じ心づかいの一部です。 健康に関する注意：この内容は情報提供を目的としています。お子さまの栄養と健康に関する判断は、小児科医にご相談のうえ行ってください。
1食分あたりの栄養価
42
kcal
1 g
たんぱく質
11 g
炭水化物
0 g
脂質
1 g
食物繊維
このレシピの食材
⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。
