🍲 Püre · 6+ ay
さつまいものピュレ — 生後6か月からの、なめらかで自然な甘さの最初のレシピ
焼くか蒸したさつまいもをなめらかにつぶした、やさしい最初のピュレ。さつまいも本来の自然な甘さが引き立ちます。生後6か月から、甘味料や添加物を一切加えずに作ります。クリーミーな舌ざわりとおだやかな風味で、離乳食の始まりに寄り添う、消化にやさしい一品です。
材料
- 1 小1個 さつまいも（皮をむき、小さな角切りにしたもの）
- 2-3 大さじ 母乳、調乳したミルク、または飲用水（かたさの調整用）
作り方
- 1
手と、使うボウル・スプーンをよく洗います。さつまいもを流水でこすり洗いし、皮をむいて小さな角切りにします。
- 2
角切りを蒸し器、または少量の水を入れた鍋に入れ、弱火で12〜15分、フォークで簡単につぶせるやわらかさになるまで蒸します。（200℃のオーブンでやわらかくなるまで焼いてもかまいません。）
- 3
さつまいもの水気をきり、かたさの調整用に蒸し汁の一部、または母乳・ミルクを別のカップに取り分けておきます。
- 4
やわらかくなったさつまいもをボウルに移し、フォークまたはブレンダーでなめらかなピュレになるまでつぶします。
- 5
取り分けておいた水分を少しずつ加え、お子さまが飲み込みやすいやわらかく流れるかたさに整えます。
- 6
甘味料や調味料は一切加えません。さつまいも本来の自然な甘さで十分です。
- 7
手の甲でピュレの温度を確かめ、人肌または室温であることを確認します。お子さまは必ずすわった姿勢で、目を離さずに食べさせてください。
🌱 なぜ栄養があるの？
さつまいもは自然な甘さがあり消化にやさしい根菜で、ベータカロテン（ビタミンAの前駆体）と食物繊維が豊富です。やわらかな舌ざわりは、離乳食の始まりにお子さまが新しい味とやさしく出会うきっかけになります。なめらかにつぶすとクリーミーな口あたりになり、スプーンでの食事に慣れていくのを助けてくれることがあります。本来の自然な甘さで作るので、甘味料を加える必要はありません。軽やかな口あたりで、最初の野菜ピュレの中でも満足感のある人気の一品です。
Maiykoのメモ
Maiykoは、最初のひと口が素朴で新鮮で、自然であることを大切にしています。このピュレは甘味料や調味料を加えず、できるだけ作りたてで用意してください。新しい食材は3日ずつ間隔をあけて、一つずつ試しましょう。 健康に関する注意: この内容は情報提供のみを目的としています。お子さまの栄養や健康に関する判断は、小児科医にご相談のうえで行ってください。
1食分あたりの栄養価
55
kcal
1 g
たんぱく質
13 g
炭水化物
0 g
脂質
2 g
食物繊維
このレシピの食材
⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。
