🍲 Loğusa Toparlanma · Anne
ママのための野菜たっぷり焼きサーモン — 授乳期にうれしいオメガ3豊富な温かい一皿
野菜と一緒にオーブンで焼くサーモンは、授乳中・産後のママにうれしい、オメガ3とたんぱく質が豊富な手軽で温かい一品です。シンプルな材料を一つの天板にまとめます。
⏱ 40 分 🍽 2 人分 🔥 340 kcal
⚠️ アレルゲンを含む: fish
材料
- 2 切れ(約150g) サーモンの切り身
- 1 本 ズッキーニ
- 1 本 にんじん
- 1 個 赤パプリカ
- 8 個 ミニトマト
- 2 大さじ オリーブオイル
- 1/2 個 レモン
- 1 小さじ 塩
- 1 つまみ 黒こしょう
- 少々 本 生ディル
作り方
- 1
オーブンを190℃に温めます。ズッキーニとにんじんは薄切りに、赤パプリカは細切りにします。
- 2
天板にオーブンシートを敷き、中央にサーモンを置き、まわりに野菜とミニトマトを並べます。
- 3
オリーブオイルを回しかけ、レモン汁を絞り、塩と黒こしょうを控えめにふります。
- 4
温めておいたオーブンで、サーモンに火が通り野菜がやわらかくなるまで約20〜25分焼きます。
- 5
取り出して生ディルを飾り、温かいうちに供します。
🌱 なぜ栄養があるの?
サーモンは授乳・回復期に大切なオメガ3脂肪酸と良質なたんぱく質が豊富で、これらの栄養はママ全体の食事を支える助けになります。そばに添えた彩り野菜は食物繊維とビタミンを加え、オーブン焼きは油を控えて一皿を軽やかに保ちます。
Maiykoのメモ
Maiyko は、ママ自身がやさしく自分をいたわることも大切にしています。温かくバランスのとれた一皿は、疲れた日の小さくても大切なやさしさのしるしです。 健康に関する注意: この内容は情報提供のみを目的としています。授乳期・産後の食事に関する判断は、医師にご相談のうえ行ってください。
1食分あたりの栄養価
340
kcal
28 g
たんぱく質
10 g
炭水化物
20 g
脂質
3 g
食物繊維
⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。