🍲 Kahvaltı · 2 yaş
野菜オムレツ — 2歳からのやわらかくて彩り豊かな朝ごはん
新鮮なほうれん草、甘い赤パプリカ、少しのチーズで作る、とてもやわらかな野菜オムレツ。2歳以上のお子さまにぴったりの、たんぱく質たっぷりで手軽な朝ごはんです。ひと口サイズに切って、やさしく出してあげましょう。
⚠️ アレルゲンを含む: egg, milk
材料
- 2 個 卵
- 1 つかみ 生ほうれん草(みじん切り)
- 1/4 個 赤パプリカ(小さく刻む)
- 1 大さじ 塩分控えめの白チーズ(すりおろし)
- 1 小さじ オリーブオイル
- 1 小さじ 生パセリ(みじん切り)
作り方
- 1
卵をボウルに割り入れ、フォークでなめらかになるまでやさしく溶きほぐします。
- 2
みじん切りのほうれん草、刻んだ赤パプリカ、パセリを卵に加えて混ぜます。
- 3
すりおろしたチーズを加え、もう一度軽く混ぜます。
- 4
フッ素加工のフライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で温めます。
- 5
卵液を流し入れ、ふたをして弱火で、底が黄金色になり上面が完全に固まるまで火を通します。
- 6
両面にしっかり火が通るよう、オムレツを丁寧に返すか折りたたみます。
- 7
粗熱を取り、お子さまが持ちやすいひと口サイズに切って出してあげましょう。
🌱 なぜ栄養があるの？
卵は、成長期のお子さまに必要な良質なたんぱく質とコリンを豊富に含む食材です。ほうれん草と赤パプリカは彩りやビタミン、食物繊維を加え、献立に変化をつけてくれます。やわらかな食感なので、噛むことに慣れ始めたお子さまにも食べやすく、満足感のある朝ごはんです。
Maiykoのメモ
マイコのキッチンでは、シンプルで自然な素材を大切にしています。できれば有機卵と旬の野菜を選んでみてください。少量の油で弱火で焼くと、オムレツの食感がふんわりやわらかく仕上がります。 健康に関する注意: この内容は情報提供のみを目的としています。お子さまの食事や健康に関する判断は、必ず小児科医にご相談のうえで行ってください。
1食分あたりの栄養価
180
kcal
12 g
たんぱく質
4 g
炭水化物
13 g
脂質
1 g
食物繊維
⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。
