🍲 Ana Yemek · 2 yaş
鶏肉と野菜のソテー — 2歳のためのやわらかく彩り豊かな主菜
小さく切った鶏肉を、にんじん・ズッキーニ・グリーンピースといっしょにやわらかくなるまで煮る、彩り豊かで食べごたえのある主菜です。2歳から、味つけは控えめで、つぶしやすく手づかみにも向く、やさしい一皿です。
材料
- 1 枚 鶏むね肉（小さな角切り）
- 1 本 にんじん（小さな角切り）
- 1 本 ズッキーニ（小さな角切り）
- 3 大さじ 生または冷凍のグリーンピース
- 1 個 小さいじゃがいも（小さな角切り）
- 0.5 個 玉ねぎ（すりおろし）
- 2 大さじ エキストラバージンオリーブオイル
- 1 カップ 飲用水（煮る用）
作り方
- 1
手と、まな板と、使うボウルやスプーンをよく洗います。鶏肉と野菜を、お子さまが簡単につぶせる小さな角切りにします。
- 2
広めのフライパンでオリーブオイルを温め、すりおろした玉ねぎを加え、弱火でやわらかくなるまで炒めます。
- 3
鶏肉の角切りを加え、やさしく混ぜながら、色が変わり表面が白っぽくなるまで火を通します。
- 4
にんじんとじゃがいもの角切りを加えます。飲用水を注ぎ、ふたをして弱火で12〜15分煮ます。
- 5
ズッキーニとグリーンピースを加え、すべての野菜と鶏肉がフォークで簡単につぶせるやわらかさになるまで、さらに8〜10分煮ます。汁けをとばします。
- 6
お好みで刻んだ生パセリを振ります。塩を加えず、野菜と鶏肉の自然な味わいのままにします。
- 7
手の甲で確かめる程度のぬるさにし、お子さまが座って見守られている状態で、小さなひと口ずつ与えます。
🌱 なぜ栄養があるの？
良質なたんぱく質と鉄が豊富な鶏肉は、活動的な2歳の時期に食べごたえのある主菜になり得ます。にんじん・ズッキーニ・グリーンピースなどの彩り豊かな野菜は、さまざまなビタミンと食物繊維をもたらし、バランスのよい一皿を支えてくれることがあります。やわらかく煮た小さな一切れは、手づかみ食べやかむ力をやさしく育てる助けになることがあります。控えめな味つけは、野菜本来の味を見つける余地を残します。
Maiykoのメモ
マイコでは、食事の時間が穏やかで楽しいものであることを大切にしています。このソテーは塩を加えず、やわらかく小さな一切れにして作り、できたてを与え、お子さまが食べるときは必ず座って見守るようにしてください。 健康に関する注意: この内容は情報提供を目的としています。お子さまの栄養と健康に関する判断は小児科医にご相談のうえ行ってください。
1食分あたりの栄養価
155
kcal
12 g
たんぱく質
13 g
炭水化物
6 g
脂質
3 g
食物繊維
⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。
