🍲 Ana Yemek · 2 yaş

野菜のブルグルピラフ — 2歳のお子さま向けのやわらかく満足感のある主菜

細かいブルグルとすりおろしたにんじん・ズッキーニで作るこのやわらかなピラフは、2歳のお子さまにぴったりの満足感のある彩り豊かな主菜です。塩や砂糖を加えず、野菜本来の風味で炊き上げ、フォークで簡単につぶせるほどやわらかく仕上がります。

⚠️ アレルゲンを含む: gluten

材料

• • 1 カップ 細かいブルグル(ピラフ用)
• • 1 本 にんじん(すりおろし)
• • 1 小1本 ズッキーニ(すりおろし)
• • 1 個 完熟トマト(皮をむいてすりおろし)
• • 2 大さじ オリーブオイル
• • 2 カップ お湯(塩なし)

作り方

1. 1

   にんじんとズッキーニを洗って細かくすりおろし、トマトは皮をむいてすりおろします。

2. 2

   鍋でオリーブオイルを温め、すりおろしたにんじんとズッキーニを、ときどき混ぜながら3〜4分やわらかくなるまで炒めます。

3. 3

   ブルグルを加え、粒が油を吸うまで1〜2分ほど軽く炒めます。

4. 4

   すりおろしたトマトを加え、水分が出るまで煮ます。

5. 5

   塩を加えていないお湯を注ぎ、ふたをして弱火で水分がなくなるまで(約15分)炊きます。

6. 6

   火を止め、清潔な布をかけて10分ほど蒸らします。

7. 7

   盛り付ける前に人肌程度まで冷まします。粒はフォークで簡単につぶせるほどやわらかい状態にしてください。お子さまは座った姿勢で、保護者の方が見守りながら召し上がってください。

⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。