🍲 Ana Yemek · 2 yaş

ひき肉と野菜のポテトグラタン風 — 2歳からのやわらかく満足感のある主菜

やわらかなじゃがいも、彩り野菜、赤身の牛ひき肉をいっしょに焼き上げた、フォークで簡単につぶせる満足感のある主菜です。2歳から、やさしいハーブで、食塩を加えずに作ります。

材料

• • 2 個 じゃがいも（皮をむき薄切り）
• • 150 g 赤身の牛ひき肉
• • 1 本 にんじん（すりおろし）
• • 1 本 ズッキーニ（小さめの角切り）
• • 1 個 トマト（すりおろし）
• • 0.5 個 玉ねぎ（みじん切り）
• • 2 大さじ オリーブオイル
• • 1 大さじ パセリ（みじん切り）

作り方

1. 1

   オーブンを190℃に予熱し、耐熱皿に薄く油をぬります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをやわらかくなるまで炒め、ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。

3. 3

   すりおろしたにんじんとトマトを加え、野菜がやわらかくなるまで数分煮て、パセリを混ぜます。

4. 4

   耐熱皿に薄切りじゃがいもを一層並べ、ひき肉と野菜の具、ズッキーニの角切りをのせ、残りのじゃがいもで覆います。

5. 5

   ふたをして35〜40分、じゃがいもがフォークで簡単につぶせるほどやわらかくなるまで焼きます。

6. 6

   粗熱をとり、年齢に合う小さめに切って提供します。初めての場合は少量から始めましょう。

⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。