🍲 Tatlı · 2 yaş
バナナといちごの手作りアイスクリーム — 砂糖不使用、2歳のためのひんやり夏のおやつ
凍らせた熟したバナナと新鮮ないちごから数分で作れるこの柔らかい手作りアイスクリームは、暑い夏の日に2歳のお子さまにぴったりの、ひんやりと自然な甘さのおやつです。砂糖や牛乳、甘味料を加えず、果物そのものの味で作ります。
材料
- 2 本 熟したバナナ(皮をむき、薄切りにして3時間以上冷凍したもの)
- 1 カップ 新鮮ないちご(洗ってヘタを取り、小さく切ったもの)
- 0.5 小さじ 搾りたてのレモン汁(お好みで)
- 1 大さじ 飾り用の小さな新鮮ないちご数切れ
作り方
- 1
熟したバナナの皮をむいて薄切りにし、ふたつきの容器に広げて、できれば一晩、少なくとも3時間冷凍します。
- 2
いちごを洗ってヘタを取り、のどに詰まらせないよう、一粒ずつ四つに小さく切ります。
- 3
冷凍したバナナといちごをフードプロセッサーか強力なミキサーに入れます。
- 4
お好みでレモン汁を数滴加え、ソフトクリームのようになめらかで柔らかくなるまで撹拌し、必要に応じてヘラで側面をこそげ落とします。
- 5
固すぎる場合は2〜3分置いてから再び撹拌します。水は加えず、自然な口当たりを保ちます。
- 6
すぐに小さな器に盛り、小さな新鮮ないちごを数切れのせます。
- 7
涼しい場所で少量ずつ、お子さまが座った状態で必ず目を離さずに与えてください。残りは密閉容器で短時間だけ保存します。
🌱 なぜ栄養があるの？
熟したバナナは自然な甘みとカリウム、そしてとても柔らかな口当たりをもたらし、いちごはビタミンCと食物繊維、そして明るい彩りを加えます。凍らせた口当たりは暑い夏の日にひんやりと感じられ、歯ぐずりの時期にやさしい心地よさを与えることがあります。砂糖やはちみつ、牛乳は加えず、甘さはすべて果物から生まれます。柔らかな状態は、自分でスプーンを使って食べる練習をしている2歳のお子さまに向いています。
Maiykoのメモ
Maiykoでは、シンプルで旬の、できれば有機の果物を大切にしています。アイスクリームは作りたてを涼しい場所で少量ずつ供し、こぼれ落ちる雫に備えて、お子さまにはGOTS認証のオーガニックコットンのスタイをお選びになることをおすすめします。 健康に関する注意: この内容は情報提供を目的としています。お子さまの栄養や健康に関する判断は、小児科医にご相談のうえ行ってください。
1食分あたりの栄養価
95
kcal
1 g
たんぱく質
23 g
炭水化物
1 g
脂質
3 g
食物繊維
このレシピの食材
⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。
