🍲 Ana Yemek · 2 yaş
野菜たっぷり手作りパスタ — 2歳からの彩り豊かでやわらかい主菜
ズッキーニ・にんじん・トマトで作る温かい主菜を、小さな形のパスタで仕上げます。2歳以上向けにやわらかく煮て、手やフォークで食べやすく、彩り豊かな野菜がお子さまのお皿を明るくする、手軽で満足感のあるレシピです。
⚠️ アレルゲンを含む: gluten, milk
材料
- 1 カップ 小さな形のパスタ(星・アルファベット・ミニマカロニなど)
- 1 小1本 ズッキーニ(すりおろすか小さな角切り)
- 1 本 にんじん(細かくすりおろす)
- 1 個 完熟トマト(皮をむいてすりおろす)
- 1 大さじ オリーブオイル
- 1 小さじ 生バジルまたはパセリ(細かく刻む)
- 1 大さじ すりおろした生チーズ(お好みで)
- 適量 飲料水(調理用)
作り方
- 1
手・ボウル・調理器具をよく洗います。野菜は流水でしっかり洗いましょう。
- 2
ズッキーニとにんじんを細かくすりおろし、トマトは皮をむいてすりおろします。細かくすりおろすと、2歳でも飲み込みやすいやわらかな食感になります。
- 3
フライパンでオリーブオイルを軽く温め、すりおろしたにんじんとズッキーニを弱火で4〜5分、時々混ぜながらやわらかくなるまで炒めます。
- 4
すりおろしたトマトを加え、さらに3〜4分、野菜がとてもやわらかくなって水分が出るまで煮ます。
- 5
別の鍋でパスタを袋の表示より少し長めに、しっかりやわらかくなるまでゆで、水気を切ります。
- 6
水気を切ったパスタを野菜のソースに加え、やさしく混ぜます。お好みですりおろしたチーズをふり、溶けるまで混ぜます。
- 7
細かく刻んだ生バジルまたはパセリをのせます。塩や砂糖は加えません。野菜本来の味で十分です。
- 8
提供前にぬるめであることを確認します。お子さまは必ず座って、大人が見守るなかで食べさせましょう。ひと口は小さくやわらかく保ちます。
🌱 なぜ栄養があるの？
野菜たっぷりの手作りパスタは、にんじん・ズッキーニ・トマトのビタミンや食物繊維と、小さなパスタのエネルギーを合わせ、2歳のお子さまの一日の活発な動きを支えることが期待できます。彩り豊かな野菜は、新しい味や食感との出会いを楽しくします。細かくすりおろしてやわらかく煮ると、かむ・飲み込む過程を助けることがあります。オリーブオイルの良質な脂肪酸は、脂溶性ビタミンの吸収を助けることがあります。手作りなので中身をご自身で決められ、シンプルでバランスのよい一品になります。
Maiykoのメモ
Maiykoは、食事が新鮮で素朴で、彩り豊かであることを大切にしています。このパスタは旬の新鮮な野菜で、塩や砂糖を加えずに作りましょう。お子さまのために、ひと口はいつもやわらかく小さく保ってください。 健康に関する注意: この内容は情報提供のみを目的としています。お子さまの栄養や健康に関する判断は、小児科医にご相談のうえで行ってください。
1食分あたりの栄養価
165
kcal
5 g
たんぱく質
24 g
炭水化物
6 g
脂質
3 g
食物繊維
⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。
