🍲 Kahvaltı · 2 yaş
野菜と卵のクレープ — 2歳向けの食べごたえのある彩り豊かな夏の朝食
すりおろしたズッキーニとにんじん、細かく刻んだパセリ、卵、全粒粉を合わせたこのやわらかなクレープは、塩や砂糖を加えずに作る食べごたえのある彩り豊かな朝食を、2歳のお子さまへ届けます。薄く切って、目を離さずにお出しください。
⚠️ アレルゲンを含む: egg, gluten, milk
材料
- 2 個 卵
- 4 大さじ 全粒小麦粉
- 4 大さじ 牛乳（全脂肪）
- 3 大さじ すりおろしたズッキーニ（余分な水気をしぼる）
- 2 大さじ すりおろしたにんじん
- 1 大さじ 細かく刻んだパセリ
- 1 小さじ オリーブオイル（焼く用）
作り方
- 1
ズッキーニとにんじんを細かくすりおろし、ズッキーニの余分な水気を手のひらでやさしくしぼります。こうするとクレープが焼きやすくなります。
- 2
ボウルに卵を割り入れて溶き、牛乳を加えて混ぜます。全粒小麦粉を少しずつ加え、ダマのないなめらかな生地にします。
- 3
すりおろしたズッキーニ、にんじん、刻んだパセリを生地に加えてやさしく混ぜます。塩や砂糖を加える必要はなく、野菜が自然な風味を添えます。
- 4
焦げつかないフライパンを弱火で温め、少量のオリーブオイルで薄く油をひきます。生地をお玉一杯分流し入れ、薄いクレープに広げます。
- 5
両面が黄金色になり、中までしっかり火が通るまで弱火で焼きます。卵によく火が通っていることを確認してください。
- 6
クレープを数分おいて冷まし、2歳のお子さまが持ちやすい細切りや小さな一口大に切って、目を離さずにお出しください。
🌱 なぜ栄養があるの？
卵は良質なたんぱく質やコリンなどの貴重な栄養素で、小さなお皿に食べごたえのある土台を用意してくれます。すりおろしたズッキーニとにんじんは食物繊維と、ビタミンAの前駆体であるベータカロテンを添え、全粒小麦粉はゆっくり放出されるエネルギーと食物繊維を加えます。牛乳はカルシウムとたんぱく質を補います。塩や砂糖を加えずに作るこの彩り豊かなクレープは、暖かい夏の朝に2歳のお子さまが喜んで食べるバランスのよい朝食になります。
Maiykoのメモ
マイコでは、朝食をシンプルで彩り豊かに、そしてお子さまのペースを尊重して仕上げることを大切にしています。できれば旬の新鮮な野菜と有機の卵を選んでください。塩や砂糖を加えずに作り、のどに詰まらせないよう、よく冷ましてから年齢に合った小さな大きさに切り、目を離さずにお出しください。 健康に関する注意: この内容は情報提供を目的としています。お子さまの食事や健康に関する判断は、小児科医にご相談のうえで行ってください。
1食分あたりの栄養価
185
kcal
10 g
たんぱく質
15 g
炭水化物
10 g
脂質
3 g
食物繊維
⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。
