🍲 Kilo Verme Destek · Anne
夏野菜入り七面鳥のオーブン焼きハンバーグ — お母さんのための軽くて満足感のある一皿
脂肪の少ない七面鳥のひき肉、すりおろしたズッキーニ、そしてオーブンで焼いた夏野菜で作るこの軽いハンバーグは、揚げずに焼き上げます。バランスがよく満足感のある食事を求めるお母さまにぴったりの一品です。たんぱく質と彩り豊かな野菜がたっぷりで、忙しい夏の日の食卓に軽やかさを添えてくれます。
⚠️ アレルゲンを含む: egg
材料
- 300 g 脂肪の少ない七面鳥のひき肉
- 1 小1本 ズッキーニ（すりおろして水気を絞る）
- 1 小1個 玉ねぎ（細かくすりおろす）
- 1 片 にんにく（つぶす）
- 1 個 卵
- 3 大さじ パセリ（みじん切り）
- 1 小さじ クミンパウダー
- 1 小さじ 甘いパプリカパウダー
- 1 ひとつまみ 黒こしょう
- 1 ひとつまみ 塩
- 1 大さじ エクストラバージンオリーブオイル
- 10 個 ミニトマト
- 1 個 パプリカ（角切り）
- 0.5 個 レモン（仕上げ用）
作り方
- 1
オーブンを200°Cに温め、天板にクッキングシートを敷きます。
- 2
すりおろしたズッキーニを手のひらでしっかり絞って水気を切ります。この手順でハンバーグが崩れず形を保ちやすくなります。
- 3
大きなボウルに七面鳥のひき肉、絞ったズッキーニ、すりおろした玉ねぎ、つぶしたにんにく、卵、パセリ、香辛料を入れ、手で2〜3分こねます。
- 4
くるみ大に取り分け、軽く押さえて平たいハンバーグの形に整え、間隔をあけて天板に並べます。
- 5
角切りのパプリカとミニトマトをハンバーグの間に置き、上からオリーブオイルを回しかけます。
- 6
温めておいたオーブンで25〜30分、中まで火が通り、表面が薄く色づくまで焼きます。
- 7
オーブンから取り出して数分休ませ、上から新鮮なレモンを絞り、温かいうちに盛りつけます。
🌱 なぜ栄養があるの？
七面鳥のひき肉は脂肪が少なく、良質なたんぱく質を含む肉です。たんぱく質は満腹感を支え、バランスのよい食事に役立つことがあります。すりおろしたズッキーニとオーブンで焼いた夏野菜は食物繊維、水分、ビタミンCが豊富で、軽いのに満足感のある一皿になります。揚げずに焼くことで加える油を抑え、軽さを保ちやすくなります。
Maiykoのメモ
お子さまと過ごす忙しい日々のなかで、オーブンに入れて手を離せる手軽な一皿は、自分のためのささやかで大切なひと休みになるかもしれません。マイコは、素朴で自然なものを大切にしています。赤ちゃんの肌に触れるオーガニックコットンと同じように、食卓でも素朴で正直な味わいに寄り添います。 健康に関する注意: この内容は情報提供を目的としています。栄養や健康に関する判断は、医師に相談のうえ行ってください。
1食分あたりの栄養価
230
kcal
24 g
たんぱく質
9 g
炭水化物
11 g
脂質
3 g
食物繊維
⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。
