🍲 Kilo Verme Destek · Anne
夏野菜のさっぱりブルグルサラダ（ママの一品）
夏野菜で作るこのさっぱりとしたブルグルサラダは、一日に爽やかさを添える、ママのためのバランスの取れた一品です。食物繊維が豊富なブルグルと旬の野菜で、手軽で満足感のある仕上がりです。
⚠️ アレルゲンを含む: gluten, milk
材料
- 1 カップ 細挽きブルグル
- 2 個 トマト
- 1 本 きゅうり
- 1 個 ピーマン
- 1/2 束 パセリ
- 100 g 白チーズ（フェタ）
- 2 大さじ オリーブオイル
- 2 大さじ レモン汁
- 1 小さじ 乾燥ミント
- 1 つまみ 塩
作り方
- 1
ブルグルを大きめのボウルに入れ、熱湯1カップを注いで蓋をし、15分ほど蒸らします。
- 2
ブルグルを蒸らしている間に、トマト・きゅうり・ピーマンを小さな角切りにします。
- 3
パセリは洗って細かく刻み、白チーズは小さな角切りにします。
- 4
蒸らしたブルグルをフォークでほぐし、粗熱を取ります。
- 5
刻んだ野菜、パセリ、チーズをブルグルに加えます。
- 6
オリーブオイル、レモン汁、乾燥ミント、少量の塩で味を調え、やさしく混ぜ合わせます。
- 7
お好みで冷蔵庫で10分ほど冷やし、冷たい状態でお召し上がりください。
🌱 なぜ栄養があるの？
ブルグルは食物繊維を含むため、消化を助け、満腹感を長く保つサポートが期待できます。トマト・きゅうり・ピーマンなどの夏野菜が、ビタミンと水分を食事にプラスします。オリーブオイルとレモンの軽いドレッシングで、バランスの取れた食生活に寄り添う爽やかな一皿です。
Maiykoのメモ
ご自身のための短いひとときも、とても大切な時間です。この爽やかなサラダが、忙しい毎日の心強い味方になりますように。Maiykoは自然で旬を大切にした食を心がけています。赤ちゃんの肌に触れるオーガニックコットンと同じように、食卓でもシンプルで自然なものを大切にしています。 健康に関する注意：本コンテンツは情報提供を目的としています。栄養や健康に関するご判断は、医師にご相談のうえお決めください。
1食分あたりの栄養価
390
kcal
13 g
たんぱく質
47 g
炭水化物
17 g
脂質
8 g
食物繊維
⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。
