🍲 Loğusa Toparlanma · Anne
新米ママのための野菜入りチキンスープ：回復の日々にやさしい一皿
ほぐした鶏肉と旬の野菜、軽いだしで作るこのスープは、産後の日々にママをやさしく養い、温めます。
⏱ 65 分 🍽 4 人分 🔥 220 kcal
材料
- 骨つき鶏もも肉 2切れ
- にんじん 1本
- じゃがいも 1個
- セロリ 小1本
- 米 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 小さじ1
- パセリ 半束
- 水 6カップ
- レモン 1/2個（仕上げに・お好みで）
作り方
- 1
鶏肉を洗い、水で煮立てて浮いてきたアクを取り、弱火で約30分やさしく煮ます。
- 2
鶏肉を取り出してほぐし、だしはこします。
- 3
細かく刻んだにんじん・じゃがいも・セロリをオリーブオイルで軽く炒め、こしただしを加えます。
- 4
米を加え、野菜と米がやわらかくなるまで約20分煮ます。
- 5
ほぐした鶏肉と塩を加え、さらに数分煮ます。パセリを散らし、お好みでレモンを数滴たらして仕上げます。
🌱 なぜ栄養があるの？
鶏肉は組織の修復を支える良質なたんぱく質を、温かいだしは水分補給を助けます。にんじんとパセリはビタミンとミネラルを加え、軽い米はやさしいエネルギー源です。産後の疲れた日々に、消化にやさしく体を温める一皿です。
Maiykoのメモ
Maiyko では、新米ママもやさしく養われてよいと考えています。温かい一杯のスープは、自分のために取り分ける小さくても大切なひとときです。 健康に関する注意：この内容は情報提供のみを目的としています。産後の栄養と健康に関する判断は医師にご相談のうえ行ってください。
1食分あたりの栄養価
220
kcal
20 g
たんぱく質
14 g
炭水化物
9 g
脂質
2 g
食物繊維
⚕️ このレシピは一般的な情報提供を目的としています。新しい食材への切り替え時期やアレルギーのリスクは赤ちゃんによって異なります — 小児科医にご相談ください。
