🍲 Çorba · 6+ ay
Zuppa di riso per bebè — una prima zuppa leggera e facile da digerire per 6+ mesi
Una prima zuppa leggera in cui il riso fine per bebè viene cotto in abbondante acqua fino ad ammorbidirsi e portato a una consistenza liscia. Dai 6 mesi, la sua consistenza delicata e facile da digerire ne fa una morbida introduzione al cucchiaio.
Ingredienti
- 2 cucchiai (circa 30 g) Riso per bebè (o riso fine)
- 1 - 1,5 tazze Acqua potabile o acqua di cottura delle verdure
- alcune gocce Olio extravergine di oliva (facoltativo)
Preparazione
- 1
Lava bene le mani e la pentola, la ciotola e il cucchiaio che userai. Sciacqua il riso per bebè in un colino finché l'acqua non esce limpida.
- 2
Metti il riso in una pentola piccola, aggiungi acqua potabile o acqua di cottura delle verdure e cuoci a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, per 15-18 minuti finché i chicchi si sfaldano e si ammorbidiscono.
- 3
Se l'acqua si riduce, aggiungi un po' di acqua calda per volta; fai in modo che il riso resti molto morbido e piuttosto brodoso.
- 4
Frulla la zuppa cotta o schiacciala bene con una forchetta, poi passala attraverso un colino fine per una consistenza liscia.
- 5
Se è troppo densa, aggiungi un po' dell'acqua di cottura tenuta da parte, latte materno o formula, poco per volta, finché non raggiunge una fluidità che il tuo bambino possa deglutire con facilità. Se vuoi, puoi incorporare alcune gocce di olio extravergine di oliva.
- 6
Fai raffreddare la zuppa fino a una temperatura tiepida che provi sul dorso della mano e servila fresca, senza lasciarla riposare.
🌱 Perché è nutriente?
Con la sua struttura morbida e facile da digerire, il riso per bebè è un'opzione delicata per conoscere il cucchiaio nel periodo dell'alimentazione complementare. Il suo contenuto semplice, a ingrediente unico, ti aiuta a osservare con serenità il tuo bambino mentre passa a nuovi sapori. Cotto in abbondante acqua e passato, la sua consistenza liscia si posa bene sul cucchiaio ed è facile da deglutire. La sua natura leggera può aiutare a nutrire il tuo bambino senza affaticarlo nei pasti serali.
La nota di Maiyko
In Maiyko diamo valore a passaggi semplici e naturali nell'alimentazione complementare. Offri la zuppa di riso solo con il suo sapore leggero, senza aggiungere dolcificanti o spezie, e preparala sempre fresca. Quando introduci un alimento nuovo per la prima volta, osservare il tuo bambino per qualche giorno è una buona abitudine. Nota sulla salute: Questo contenuto ha scopo informativo; prendi le decisioni sull'alimentazione e sulla salute del tuo bambino consultando il pediatra.
Valori nutrizionali per porzione
60
kcal
1 g
proteine
10 g
carboidrati
2 g
grassi
0 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
