🍲 Çorba · 6+ ay
Zuppa di carote — una prima zuppa morbida e facile da digerire per 6+ mesi
Una prima zuppa morbida, fluida e delicata a base di carota e patata ben cotte, che avvicina il tuo bambino alle zuppe a partire dai sei mesi.
Ingredienti
- 2 medie Carota (pelata, tritata finemente)
- 1 piccola Patata (pelata, a dadini)
- 1 cucchiaino Olio d'oliva
- quanto basta Acqua bollita e intiepidita (per la consistenza)
Preparazione
- 1
Lava e pela la carota e la patata, poi tagliale a pezzi piccoli e uniformi.
- 2
Metti le verdure in una pentola e aggiungi acqua bollita e intiepidita quanto basta a coprirle.
- 3
Cuoci a fuoco basso finché sono abbastanza morbide da schiacciarle facilmente con una forchetta (circa 15-18 minuti).
- 4
Frulla le verdure cotte con un po' dell'acqua di cottura, oppure schiacciale bene fino a renderle lisce.
- 5
Incorpora l'olio d'oliva; aggiungi altra acqua bollita e intiepidita fino a ottenere una consistenza di zuppa fluida.
- 6
Controlla sempre la temperatura sul polso prima di servire.
🌱 Perché è nutriente?
La carota è una radice arancione ricca di beta-carotene e, se ben cotta, può essere introdotta con delicatezza a partire dai sei mesi. La patata, con la sua texture morbida e la sua energia, aggiunge una base saziante e cremosa, mentre un cucchiaino di olio d'oliva offre grassi sani. La sua consistenza morbida e fluida la rende un inizio comodo e familiare per la prima esperienza del bambino con la zuppa al cucchiaio.
La nota di Maiyko
Scegliere carote fresche e, se possibile, biologiche mantiene questa zuppa il più naturale possibile. Da Maiyko crediamo nella morbidezza a tavola come sulla pelle; i bavaglini in cotone organico accompagnano con delicatezza questi primi momenti con il cucchiaio. Nota sulla salute: Questo contenuto è solo a scopo informativo; prendi le decisioni sulla nutrizione e sulla salute del tuo bambino consultando il pediatra. Introduci ogni nuovo alimento uno alla volta, a tre giorni di distanza.
Valori nutrizionali per porzione
66
kcal
1 g
proteine
9 g
carboidrati
3 g
grassi
2 g
fibre
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
