🍲 Atıştırmalık · 2 yaş
Polpettine di zucchine e formaggio al forno — uno snack morbido per i 2 anni
Piccole polpettine cotte al forno fino a diventare morbide, fatte con zucchine grattugiate e formaggio bianco. Uno snack delicato e non fritto che il tuo bambino di 2 anni può tenere comodamente con le sue manine.
⚠️ Contiene allergeni: milk, egg, gluten
Ingredienti
- 1 media Zucchina (grattugiata e ben strizzata)
- 3 cucchiai Formaggio bianco (poco salato, schiacciato)
- 1 unità Uovo
- 3 cucchiai Farina integrale
- 1 cucchiaio Olio d'oliva
- 1 cucchiaio Aneto fresco (tritato fine, facoltativo)
Preparazione
- 1
Preriscalda il forno a 190°C e rivesti una teglia con carta da forno.
- 2
Grattugia la zucchina e strizza bene il liquido; troppa acqua fa sfaldare le polpettine.
- 3
In una ciotola, unisci la zucchina, il formaggio bianco schiacciato, l'uovo, la farina, l'olio d'oliva e, se vuoi, l'aneto.
- 4
Prendi porzioni grandi come una noce e appiattiscile delicatamente in mano formando piccole polpettine.
- 5
Disponile distanziate sulla teglia e cuoci per circa 18-20 minuti, finché la superficie è leggermente dorata.
- 6
Assicurati che siano abbastanza morbide da schiacciarsi con le gengive, non sode; cuoci qualche minuto in più se serve.
- 7
Quando sono appena tiepide, servile in piccoli pezzi morbidi. Offrile sempre da seduto e sotto sorveglianza.
🌱 Perché è nutriente?
La zucchina è una verdura leggera e ricca d'acqua, con fibra e una consistenza delicata che spesso piace ai piccoli. Formaggio bianco e uovo aggiungono proteine e calcio a queste piccole polpettine. La cottura al forno le rende un'opzione più leggera della frittura. La loro misura da tenere in mano può sostenere con delicatezza l'autoalimentazione e la coordinazione occhio-mano.
La nota di Maiyko
Da Maiyko amiamo quei primi bocconi morbidi che i piccoli scoprono con le proprie mani; il cotone biologico certificato GOTS dei nostri capi accarezza la pelle delicata con la stessa dolcezza di queste polpettine. Nota sulla salute: Questo contenuto ha solo scopo informativo; prendi le decisioni sull'alimentazione e sulla salute del tuo bambino consultando il pediatra.
Valori nutrizionali per porzione
95
kcal
5 g
proteine
7 g
carboidrati
5 g
grassi
2 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.