🍲 Atıştırmalık · 2 yaş
Mini börek al formaggio al forno — uno snack morbido da tenere in mano per bambini di 2 anni
Preparati con pasta fillo morbida, formaggio bianco a basso contenuto di sale e prezzemolo tritato finemente, questi mini börek al forno sono uno snack delicato che il tuo bambino di 2 anni può afferrare facilmente con le manine. Poiché il formaggio porta già abbastanza sale, non se ne aggiunge altro; nelle calde giornate estive diventano un pasto leggero insieme a yogurt e verdure fresche.
⚠️ Contiene allergeni: milk, gluten, egg
Ingredienti
- 2 sfoglie Sfoglie di pasta fillo
- 1 tazza Formaggio bianco a basso contenuto di sale (schiacciato con la forchetta)
- 1 unità Uovo
- 3 cucchiai Latte (intero)
- 1 cucchiaio Olio d'oliva
- 1 cucchiaio Prezzemolo tritato finemente
Preparazione
- 1
Scalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
- 2
In una ciotolina sbatti l'uovo; aggiungi il latte e l'olio d'oliva e mescola fino a ottenere un composto liscio. Lo userai sia per legare il ripieno sia per spennellare i börek.
- 3
Schiaccia bene il formaggio bianco con la forchetta; incorpora il prezzemolo tritato e un cucchiaio del composto di uovo. Poiché il formaggio porta il proprio sale, non aggiungere altro sale.
- 4
Taglia la pasta fillo in ampi triangoli. Metti un cucchiaino di ripieno al formaggio sul bordo largo di ogni pezzo e arrotola delicatamente dal bordo, oppure piega a triangolo.
- 5
Disponi i börek distanziati sulla teglia e spennellali con uno strato sottile del composto di uovo rimasto.
- 6
Cuoci a 180°C per circa 20-25 minuti, finché non sono dorati in superficie e ben cotti all'interno.
- 7
Lascia intiepidire i börek; tagliali in piccoli pezzi che il tuo bambino di 2 anni possa afferrare facilmente e servili sempre sotto supervisione per aiutare a prevenire il soffocamento.
🌱 Perché è nutriente?
Il formaggio bianco può essere un'aggiunta preziosa ai piccoli piatti grazie alle sue proteine di qualità e al calcio. L'uovo arricchisce la ricetta con proteine e colina, mentre l'olio d'oliva aggiunge grassi sani e il prezzemolo dona una nota fresca. La pasta fillo può offrire energia graduale a metà giornata. Cotti al forno senza sale aggiunto, questi mini börek possono essere un'opzione equilibrata che il tuo bambino di 2 anni può prendere con le mani e gustare nelle calde giornate estive.
La nota di Maiyko
Da Maiyko ci piace mantenere gli snack semplici, naturali e rispettosi dei tempi del tuo bambino; quando possibile, scegli formaggio fresco a basso contenuto di sale e uova biologiche. Lascia intiepidire bene i börek e servili in piccoli pezzi adatti all'età, sotto supervisione. Nota sulla salute: Questo contenuto ha scopo informativo; prendi le decisioni sull'alimentazione e sulla salute del tuo piccolo consultando il pediatra.
Valori nutrizionali per porzione
165
kcal
8 g
proteine
13 g
carboidrati
9 g
grassi
1 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
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