🍲 Enerji & Demir · Anne
L'energia della mamma: frittata di spinaci e formaggio (pasto della mamma)
Un pasto caldo e rapido per il post-parto che può sostenere con delicatezza energia e apporto di ferro: spinaci freschi, formaggio bianco e due uova in una frittata morbida e saziante pronta in quindici minuti.
⚠️ Contiene allergeni: egg, milk, gluten
Ingredienti
- 2 pezzi uova
- 1 manciata foglie di spinaci freschi (lavate e tritate)
- 30 g formaggio bianco a basso contenuto di sale (grattugiato)
- 1 cucchiaio olio d'oliva spremuto a freddo
- 1 pizzico pepe nero macinato fresco
- 2 cucchiai yogurt colato (per servire)
- 1 fetta fetta di pane integrale (per servire)
Preparazione
- 1
Scalda una padella a fuoco medio e versa l'olio d'oliva.
- 2
Aggiungi gli spinaci lavati e mescola dolcemente per circa un minuto finché appassiscono.
- 3
Sbatti bene le uova in una ciotolina e aggiungi un pizzico di pepe.
- 4
Versa le uova sugli spinaci inclinando la padella per distribuire il composto.
- 5
Cospargi il formaggio grattugiato su metà frittata e piegala quando il fondo è appena rappreso.
- 6
Quando il fondo è dorato, falla scivolare nel piatto e servi con yogurt colato e una fetta di pane integrale.
🌱 Perché è nutriente?
Due uova forniscono proteine di alta qualità e colina, che possono sostenere con delicatezza il recupero dopo il parto. Gli spinaci freschi apportano in modo naturale folati, ferro e vitamina C, mentre il formaggio aggiunge calcio che può aiutare la salute delle ossa. Insieme all'olio d'oliva spremuto a freddo, questo pasto semplice può essere un avvio leggero ma saziante per le mamme che allattano.
La nota di Maiyko
In Maiyko crediamo che il piatto della mamma sia la più piccola tenerezza che si concede. Per questo pensiamo alla tavola della mamma con la stessa cura con cui pensiamo alla cucina del bambino: verdure di stagione, formaggio a basso contenuto di sale e preparazione semplice. Mentre il tuo bambino dorme, regalati questo piatto caldo. Nota sulla salute: Questo contenuto ha solo scopo informativo; consulta il tuo medico per le decisioni su alimentazione e salute, soprattutto durante l'allattamento.
Valori nutrizionali per porzione
320
kcal
22 g
proteine
14 g
carboidrati
22 g
grassi
3 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
