🍲 Atıştırmalık · 2 yaş
Frittelle morbide di carota e patata al forno — uno spuntino colorato da mangiare con le mani a 2 anni
Frittelle morbide cotte al forno, non fritte, fatte con patata e carota grattugiate. Uno spuntino colorato e saziante che il tuo bimbo di due anni può tenere e mangiare da solo.
⚠️ Contiene allergeni: egg
Ingredienti
- 1 media (~120 g) Patata lessa (grattugiata)
- 1 piccola (~60 g) Carota (grattugiata fine)
- 1 unità Uovo
- 3 cucchiai Farina di riso
- 1 cucchiaio Prezzemolo fresco (tritato fine)
- 1 cucchiaio Olio d'oliva (per la teglia e la superficie)
Preparazione
- 1
Scalda il forno a 190 °C e rivesti una teglia con carta da forno.
- 2
Grattugia fine la patata lessa e la carota e mettile in una ciotola.
- 3
Aggiungi l'uovo, la farina di riso e il prezzemolo tritato; mescola fino a ottenere un impasto morbido e modellabile.
- 4
Con le mani umide forma piccole frittelle piatte e disponile sulla teglia; versa sopra un filo d'olio d'oliva.
- 5
Cuoci per 20-25 minuti, finché sono leggermente dorate sotto, mantenendo l'interno morbido.
- 6
Servi tiepide. Offrile al tuo bimbo di due anni a strisce spesse come un dito e sempre sotto sorveglianza; se è la prima volta, inizia con un pezzetto piccolo.
🌱 Perché è nutriente?
Cotte al forno fino a diventare morbide, queste frittelle uniscono il sapore naturale di patata e carota e, potendosi tenere in mano, possono sostenere la capacità del tuo bambino di mangiare da solo. La carota fornisce beta-carotene, che il corpo converte in vitamina A, mentre l'uovo aggiunge proteine al pasto. Cuocere al forno invece di friggere rende lo spuntino più leggero e facile da digerire.
La nota di Maiyko
Prepararle senza sale aggiunto aiuta il tuo bambino a scoprire il sapore naturale delle verdure; mantieni una consistenza morbida e adatta alla sua età. Nota sulla salute: Questo contenuto ha scopo informativo; prendi le decisioni sull'alimentazione e la salute del tuo bambino consultando il pediatra.
Valori nutrizionali per porzione
110
kcal
4 g
proteine
15 g
carboidrati
5 g
grassi
2 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
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