🍲 Atıştırmalık · 2 yaş
Frittelle di patata e carota al forno — uno snack morbido e colorato per bambini di 2 anni
Frittelle morbide cotte al forno con patata e carota grattugiate. Uno snack colorato e saziante da mangiare con le mani, pensato per il tuo bimbo di due anni.
⚠️ Contiene allergeni: egg, milk, gluten
Ingredienti
- 1 media (circa 150 g) Patata lessa (grattugiata)
- 1 piccola (circa 60 g) Carota (grattugiata finemente)
- 1 unità Uovo
- 2 cucchiai Farina integrale
- 2 cucchiai Formaggio bianco light grattugiato
- 1 cucchiaio Aneto fresco (tritato finemente)
- 1 cucchiaino Olio d'oliva (per la teglia e sopra)
Preparazione
- 1
Scalda il forno a 190°C e rivesti una teglia con carta da forno.
- 2
Grattugia finemente la patata lessa e la carota cruda, poi strizza delicatamente l'acqua in eccesso.
- 3
Aggiungi l'uovo, la farina, il formaggio grattugiato e l'aneto e mescola fino a ottenere un impasto morbido.
- 4
Con le mani umide forma piccole frittelle piatte, disponile sulla teglia e versa sopra qualche goccia d'olio d'oliva.
- 5
Cuoci a 190°C per 20-25 minuti, finché sono leggermente dorate, mantenendo il centro bello morbido.
- 6
Una volta intiepidite, taglia a strisce lunghe come un dito per un bimbo di 2 anni e servi con yogurt naturale; resta sempre accanto al tuo piccolo mentre mangia.
🌱 Perché è nutriente?
La patata offre al tuo piccolo un'energia delicata e carboidrati complessi, mentre la carota aggiunge colore, fibra e beta-carotene, precursore della vitamina A. Uovo e formaggio apportano proteine e calcio; cuocere al forno invece di friggere rende la ricetta più leggera. Queste strisce da tenere in mano possono sostenere con dolcezza l'autonomia a tavola del tuo bimbo di due anni.
La nota di Maiyko
In Maiyko amiamo i pasti semplici, freschi e colorati. Prepara queste frittelle con poco olio e senza sale aggiunto; usare aneto fresco esalta sia il sapore sia il colore nel piatto. Nota sulla salute: Questo contenuto è solo a scopo informativo; prendi le decisioni sulla nutrizione e sulla salute del tuo bambino consultando il pediatra.
Valori nutrizionali per porzione
95
kcal
4 g
proteine
11 g
carboidrati
4 g
grassi
2 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
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