🍲 Enerji & Demir · Anne
Frittata di Spinaci e Formaggio — un pasto veloce, ricco di ferro e proteine per la mamma
Una frittata saziante pronta in pochi minuti con spinaci freschi, uova e formaggio. Un pasto caldo e pratico che offre alla mamma ferro, proteine ed energia nelle giornate intense.
⚠️ Contiene allergeni: egg, milk
Ingredienti
- 2 unità Uova
- 1 manciata Spinaci freschi (tritati finemente)
- 2 cucchiai Ricotta o formaggio bianco poco salato
- 1 cucchiaio Olio d'oliva
- 1 pizzico Pepe nero (facoltativo)
Preparazione
- 1
Lava bene gli spinaci e tritali finemente; sbatti le uova in una ciotola.
- 2
Scalda l'olio d'oliva in una padella piccola a fuoco medio e fai saltare delicatamente gli spinaci per 1-2 minuti.
- 3
Versa le uova sbattute e sbriciola il formaggio sopra.
- 4
Abbassa la fiamma, copri e cuoci per 4-5 minuti finché la base è dorata e la superficie è rappresa.
- 5
Piega la frittata a metà e servila tiepida; una fetta di pane integrale l'accompagna bene.
🌱 Perché è nutriente?
Gli spinaci sono una verdura a foglia ricca di ferro vegetale e folati, mentre uova e formaggio forniscono proteine di qualità. Insieme possono rendere il pasto della mamma saziante e veloce da preparare nelle giornate intense. Il ferro degli spinaci cotti con olio d'oliva può essere completato da una fonte di vitamina C, come una verdura o un frutto, consumata a fianco.
La nota di Maiyko
Da Maiyko crediamo che anche le mamme meritino un momento gentile per i propri pasti; questa frittata calda, pronta in pochi minuti, è un piccolo riflesso di questo approccio. Nota sulla salute: Questo contenuto è solo a scopo informativo; prendi le tue decisioni su nutrizione e salute, soprattutto durante l'allattamento o il post-parto, consultando il tuo medico.
Valori nutrizionali per porzione
340
kcal
22 g
proteine
5 g
carboidrati
26 g
grassi
2 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
