🍲 Enerji & Demir · Anne
Frittata con spinaci e formaggio — un pasto pratico ricco di ferro e proteine per la mamma
Preparata con spinaci freschi, uova e formaggio bianco, questa frittata pratica è un pasto saziante che le neomamme possono cucinare in pochi minuti nelle giornate impegnate. Le proteine di qualità delle uova incontrano il ferro e i folati degli spinaci; bastano pochi minuti per un piatto leggero, equilibrato e caldo.
⚠️ Contiene allergeni: egg, milk
Ingredienti
- 3 pezzi Uova
- 2 tazze Spinaci freschi (tritati finemente)
- 100 g Formaggio bianco (sbriciolato)
- 2 cucchiai Latte
- 1 cucchiaio Olio d'oliva
- 1 pizzico Sale
- 1 pizzico Pepe nero
- 1 cucchiaio Prezzemolo fresco (facoltativo)
Preparazione
- 1
Rompi le uova in una ciotola ampia, aggiungi il latte, un pizzico di sale e pepe nero e sbattile.
- 2
Lava gli spinaci freschi e tritali finemente, eliminando i gambi più duri.
- 3
Scalda l'olio d'oliva in una padella ampia a fuoco medio, aggiungi gli spinaci tritati e falli saltare 1-2 minuti finché rilasciano l'acqua e appassiscono leggermente.
- 4
Versa le uova sbattute nella padella e distribuisci sopra il formaggio bianco sbriciolato.
- 5
Cuoci a fuoco basso finché il fondo diventa dorato e la superficie è rappresa e non più appiccicosa; se vuoi, piegala a metà.
- 6
Guarnisci con prezzemolo fresco e servi calda; pane integrale e qualche fetta di pomodoro l'accompagnano bene.
🌱 Perché è nutriente?
Le uova offrono proteine di qualità in un pasto facile da preparare e possono aiutare a restare sazie nelle giornate impegnate. Gli spinaci sono una verdura a foglia verde ricca di ferro e folati; consumarli insieme a fonti di vitamina C può favorire l'assorbimento del ferro. Il formaggio bianco aggiunge calcio e proteine, mentre l'olio d'oliva completa il piatto con i suoi grassi sani. La frittata con spinaci è un'opzione rapida ed equilibrata tradizionalmente prediletta sulle tavole delle neomamme.
La nota di Maiyko
Da Maiyko crediamo che una neomamma abbia bisogno di pasti rapidi, sazianti ed equilibrati; puoi preparare questa frittata come opzione pratica al mattino o alla sera. Se vuoi, puoi usare bietola tritata finemente al posto degli spinaci o aggiungere a lato un'insalata di verdure di stagione. Nota sulla salute: Questo contenuto ha solo scopo informativo; prendi le tue decisioni alimentari nel postparto e in allattamento consultando il tuo medico.
Valori nutrizionali per porzione
295
kcal
18 g
proteine
4 g
carboidrati
22 g
grassi
2 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
