🍲 Süt Artırıcı · Anne
Biscotti integrali con tahini e melassa d'uva — uno spuntino amico dell'energia e del ferro per le mamme che allattano
Cotti al forno con tahini, melassa d'uva e farina integrale, questi biscotti morbidi sono uno spuntino pratico, facile da portare con sé e saziante per le mamme che allattano. Dolcificati naturalmente con la melassa invece dello zucchero raffinato, possono essere una dolce pausa di energia nelle giornate impegnate.
⚠️ Contiene allergeni: sesame, gluten, egg
Ingredienti
- 1,5 tazze Farina integrale
- 1/2 tazza Tahini
- 1/3 tazza Melassa d'uva
- 1 pezzo Uovo
- 1 cucchiaino Cannella in polvere
- 1 cucchiaino Lievito in polvere
- 1 cucchiaio Semi di sesamo (per la superficie)
Preparazione
- 1
Preriscalda il forno a 175°C e rivesti una teglia con carta da forno.
- 2
In una ciotola capiente, sbatti tahini, melassa d'uva e uovo fino a ottenere un composto liscio.
- 3
Aggiungi la farina integrale, la cannella e il lievito e mescola fino a ottenere un impasto morbido e leggermente umido.
- 4
Prendi pezzi grandi come una noce, arrotolali nel palmo e schiacciali delicatamente.
- 5
Cospargi i biscotti con il sesamo e disponili sulla teglia a qualche centimetro di distanza.
- 6
Cuoci per 12-15 minuti, finché i bordi sono leggermente dorati.
- 7
Falli riposare sulla teglia per 10 minuti; restano morbidi all'interno e puoi servirli anche tiepidi.
🌱 Perché è nutriente?
Il tahini e la melassa d'uva sono alimenti tradizionalmente presenti sulla tavola delle mamme che allattano, ricchi di calcio, ferro ed energia. La farina integrale, con le sue fibre e le vitamine del gruppo B, può aiutare a sentirsi sazie più a lungo. Cotti al forno anziché fritti, questi biscotti possono essere uno spuntino pratico, trasportabile e saziante nelle giornate impegnate.
La nota di Maiyko
Da Maiyko teniamo alle pause pasto tranquille in cui anche la mamma si dedica con dolcezza un po' di tempo; questi biscotti si preparano con la melassa al posto dello zucchero raffinato, con ingredienti semplici e naturali. Nota sulla salute: Questo contenuto ha finalità informative; prendi le tue decisioni alimentari durante l'allattamento e il post-parto consultando il tuo medico.
Valori nutrizionali per porzione
150
kcal
4 g
proteine
18 g
carboidrati
7 g
grassi
2 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
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