🍲 Süt Artırıcı · Anne
Palline energetiche di noci e avena per le mamme — uno spuntino saziante e pratico
Palline energetiche senza cottura preparate con fiocchi d'avena fini, noci tritate grossolanamente e la dolcezza naturale dei datteri. Per le mamme che allattano e nel postparto possono essere uno spuntino saziante e facile da portare con sé nelle giornate impegnate.
⚠️ Contiene allergeni: nuts
Ingredienti
- 1 tazza Fiocchi d'avena fini
- 1/2 tazza (~50 g) Noci (tritate grossolanamente)
- 7 pezzi Datteri secchi (denocciolati)
- 2 cucchiai Tahini
- 1/2 cucchiaino Cannella in polvere
- 2 cucchiai Cocco grattugiato (per rivestire)
- 1 cucchiaio Acqua (se serve, per la consistenza)
Preparazione
- 1
Snocciola i datteri secchi e mettili in ammollo in acqua tiepida per circa 10 minuti; scolali una volta ammorbiditi.
- 2
Schiaccia i datteri ammorbiditi fino a ottenere una pasta, in un robot da cucina o con una forchetta.
- 3
In una ciotola ampia unisci i fiocchi d'avena, le noci tritate grossolanamente e la cannella.
- 4
Aggiungi la pasta di datteri e il tahini e impasta bene con le mani o con un cucchiaio; se il composto risulta sbricioloso, aggiungi acqua un cucchiaio alla volta.
- 5
Preleva pezzi grandi come una noce e formane delle palline nel palmo della mano.
- 6
Rivesti le palline con il cocco grattugiato e falle raffreddare in frigorifero per 20-30 minuti; servi fresche.
🌱 Perché è nutriente?
L'avena è un cereale che fornisce fibre ed energia a lento rilascio, ed è tradizionalmente un alimento preferito dalle mamme che allattano nelle giornate impegnate. Le noci aggiungono sazietà allo spuntino con le loro proteine vegetali e i grassi sani. I datteri secchi, oltre alla loro dolcezza naturale, contengono minerali come ferro e potassio e offrono energia senza bisogno di zucchero aggiunto. Il tahini è ricco di calcio e proteine vegetali. Il risultato è uno spuntino pratico, facile da portare con sé e saziante.
La nota di Maiyko
Da Maiyko diamo valore alle piccole pause che una mamma che allatta si concede durante la giornata; qualche pallina energetica preparata in anticipo può essere un'opzione pratica nei momenti di stanchezza. Usa le noci fresche; la dolcezza naturale dei datteri di solito basta. Nota sulla salute: Questo contenuto ha scopo informativo; durante l'allattamento e il periodo postparto, prendi le decisioni sulla tua alimentazione e salute consultando il tuo medico.
Valori nutrizionali per porzione
180
kcal
5 g
proteine
20 g
carboidrati
9 g
grassi
3 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
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