🍲 Kahvaltı · 2 yaş
Tortilla de verduras — un desayuno suave y colorido para 2+ años
Una tortilla de verduras maravillosamente suave con espinaca fresca, pimiento rojo dulce y un toque de queso: un desayuno práctico y rico en proteínas para los pequeños a partir de los 2 años. Córtala en trozos pequeños y sírvela con suavidad.
⚠️ Contiene alérgenos: egg, milk
Ingredientes
- 2 unidades huevos
- 1 puñado espinaca fresca (picada fina)
- 1/4 unidad pimiento rojo (picado pequeño)
- 1 cucharada queso blanco rallado bajo en sal
- 1 cucharadita aceite de oliva
- 1 cucharadita perejil fresco (picado fino)
Preparación
- 1
Casca los huevos en un bol y bátelos suavemente con un tenedor hasta que queden homogéneos.
- 2
Añade la espinaca picada, el pimiento rojo y el perejil a los huevos y mezcla.
- 3
Agrega el queso rallado y mezcla una vez más.
- 4
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego bajo.
- 5
Vierte la mezcla, tapa y cocina a fuego bajo hasta que esté dorada por debajo y bien cuajada por arriba.
- 6
Da la vuelta o dobla la tortilla con cuidado para que ambos lados se cocinen bien.
- 7
Déjala enfriar y córtala en trozos pequeños que tu pequeño pueda sujetar fácilmente, y sirve.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
Los huevos son una fuente rica en proteína de calidad y colina que los pequeños necesitan durante su etapa de crecimiento. La espinaca y el pimiento rojo aportan color, vitaminas y fibra para variar la comida. Gracias a su textura suave, es un desayuno saciante y adecuado para los niños que apenas se acostumbran a masticar.
Nota de Maiyko
En la cocina de Maiyko nos encantan los ingredientes simples y naturales; elige huevos orgánicos y verduras de temporada cuando puedas. Cocinar la tortilla con muy poco aceite a fuego bajo mantiene su textura bien suave. Nota de salud: Este contenido es solo para fines informativos; toma las decisiones sobre la alimentación y la salud de tu bebé en consulta con tu pediatra.
Información nutricional por porción
180
kcal
12 g
proteínas
4 g
carbohidratos
13 g
grasas
1 g
fibra
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
