🍲 Kilo Verme Destek · Anne
Ensalada ligera de bulgur con verduras de verano (comida para mamá)
Esta ensalada ligera de bulgur con verduras de verano es una comida equilibrada para mamá que aporta frescura a tu día. Con bulgur rico en fibra y verduras de temporada, es práctica y saciante a la vez.
⚠️ Contiene alérgenos: gluten, milk
Ingredientes
- 1 vaso Bulgur fino
- 2 unidades Tomates
- 1 unidad Pepino
- 1 unidad Pimiento verde
- 1/2 manojo Perejil
- 100 g Queso blanco (tipo feta)
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 2 cucharadas Zumo de limón
- 1 cucharadita Menta seca
- 1 pizca Sal
Preparación
- 1
Pon el bulgur en un bol amplio, añade un vaso de agua caliente, tápalo y déjalo reposar 15 minutos.
- 2
Mientras el bulgur reposa, corta los tomates, el pepino y el pimiento en dados pequeños.
- 3
Lava y pica fino el perejil; corta el queso blanco en dados pequeños.
- 4
Suelta el bulgur hidratado con un tenedor y deja que se temple.
- 5
Añade al bulgur las verduras troceadas, el perejil y el queso.
- 6
Adereza con aceite de oliva, zumo de limón, menta seca y un poco de sal, y mezcla con suavidad.
- 7
Si quieres, deja reposar la ensalada 10 minutos en la nevera y sírvela fresca.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
Gracias a su contenido en fibra, el bulgur puede favorecer la digestión y ayudarte a sentirte saciada durante más tiempo. Las verduras de verano como el tomate, el pepino y el pimiento aportan vitaminas e hidratación a la comida. Con su aliño ligero de aceite de oliva y limón, esta ensalada es una opción refrescante que acompaña tu rutina de alimentación equilibrada.
Nota de Maiyko
Incluso una pausa breve que te regalas es muy valiosa; deja que esta ensalada refrescante sea una aliada práctica en tus días ajetreados. En Maiyko valoramos la alimentación natural y de temporada: igual que el algodón orgánico que toca la piel de tu bebé, en tu mesa también apostamos por lo sencillo y natural. Nota de salud: Este contenido es meramente informativo; consulta a tu médico para tus decisiones de nutrición y salud.
Información nutricional por porción
390
kcal
13 g
proteínas
47 g
carbohidratos
17 g
grasas
8 g
fibra
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
