🍲 Süt Artırıcı · Anne
Walnuss-Hafer-Energiebällchen — ein praktischer Snack für die stillende Mutter
Energiebällchen ohne Backen aus Haferflocken, Walnüssen, Datteln und Tahini, für eine schnelle Pause in der Stillzeit. In Minuten fertig und mehrere Tage im Kühlschrank frisch.
⚠️ Enthält Allergene: nuts
Zutaten
- 1,5 Tassen feine Haferflocken
- 1 Tasse Walnüsse (grob gehackt)
- 10 getrocknete Datteln (entsteint)
- 2 Esslöffel Tahini
- 2 Esslöffel Milch (je nach Konsistenz)
- 1 reife Banane (optional, für natürliche Süße)
- Kokosraspeln zum Wälzen
Zubereitung
- 1
Die Datteln 10 Minuten in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind, dann abtropfen lassen.
- 2
Die weichen Datteln, Walnüsse und Tahini in einer Küchenmaschine fein zerkleinern.
- 3
Die Haferflocken und nach Wunsch die zerdrückte Banane unterrühren; falls die Masse nicht hält, nach und nach Milch zugeben.
- 4
Die Masse 15-20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Bällchen leichter formen.
- 5
Die Hände leicht anfeuchten und walnussgroße Bällchen rollen.
- 6
Die Bällchen in Kokosraspeln wälzen und auf einem Teller anrichten.
- 7
In einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren; sie bleiben einige Tage frisch.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Hafer liefert komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe, die an arbeitsreichen Tagen zu gleichmäßiger, länger anhaltender Energie beitragen können. Walnüsse bieten gesunde Omega-3-Fettsäuren und pflanzliches Eiweiß, während Tahini reich an Kalzium und Eisen ist. Hafer und Tahini gehören zu den traditionell in der Stillzeit bevorzugten Lebensmitteln. Dank der natürlichen Süße der Datteln erhältst du einen angenehmen Snack ganz ohne zugesetzten Zucker.
Maiykos Notiz
Bei Maiyko glauben wir an den Wert der kleinen Pausen, die du dir in den hektischen Tagen der Mutterschaft gönnst. Wenn du diese Energiebällchen im Voraus zubereitest, hast du den ganzen Tag über einen warmen, nahrhaften Moment griffbereit. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient nur zu Informationszwecken; triff deine Entscheidungen zu Ernährung und Gesundheit nach der Geburt in Absprache mit deinem Arzt.
Nährwerte pro Portion
185
kcal
5 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
3 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.
