🍲 Süt Artırıcı · Anne
Vollkorn-Kekse mit Tahini und Traubenmelasse — ein energie- und eisenfreundlicher Snack für stillende Mütter
Mit Tahini, Traubenmelasse und Vollkornmehl gebacken, sind diese weichen Kekse ein praktischer, gut transportierbarer und sättigender Snack für stillende Mütter. Natürlich mit Melasse statt raffiniertem Zucker gesüßt, können sie an vollen Tagen eine sanfte Energiepause sein.
⚠️ Enthält Allergene: sesame, gluten, egg
Zutaten
- 1,5 Tassen Vollkornmehl
- 1/2 Tasse Tahini
- 1/3 Tasse Traubenmelasse
- 1 Stück Ei
- 1 TL Gemahlener Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Sesam (zum Bestreuen)
Zubereitung
- 1
Heize den Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- 2
Verrühre in einer großen Schüssel Tahini, Traubenmelasse und Ei, bis die Masse glatt ist.
- 3
Gib Vollkornmehl, Zimt und Backpulver dazu und knete alles zu einem weichen, leicht feuchten Teig.
- 4
Nimm walnussgroße Stücke vom Teig, rolle sie in der Handfläche und drücke sie sanft flach.
- 5
Bestreue die Kekse mit Sesam und lege sie mit einigen Zentimetern Abstand auf das Blech.
- 6
Backe sie 12-15 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- 7
Lass sie 10 Minuten auf dem Blech ruhen; innen bleiben sie weich und lassen sich auch warm servieren.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Tahini und Traubenmelasse sind Lebensmittel, die traditionell auf dem Tisch stillender Mütter bevorzugt werden, reich an Kalzium, Eisen und Energie. Vollkornmehl kann mit seinen Ballaststoffen und B-Vitaminen dabei helfen, länger satt zu bleiben. Gebacken statt frittiert, können diese Kekse an vollen Tagen ein praktischer, transportabler und sättigender Snack sein.
Maiykos Notiz
Bei Maiyko sind uns ruhige Mahlzeiten wichtig, bei denen sich auch die Mutter sanft Zeit für sich nimmt; diese Kekse werden mit Melasse statt raffiniertem Zucker und aus einfachen, natürlichen Zutaten gemacht. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient zu Informationszwecken; triff deine Ernährungsentscheidungen während der Stillzeit und des Wochenbetts in Absprache mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.
Nährwerte pro Portion
150
kcal
4 g
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
2 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.
