🍲 Kilo Verme Destek · Anne
Ofen-Hähnchen-Möhren-Puffer – Frühlingshafte Fingerfood-Freude
Dieses praktische Puffer-Rezept ist ideal für Mütter in der Zeit nach der Geburt. Dank Hähnchen und Möhre liefert es hochwertiges Eiweiß und Vitamin A, während die Zubereitung im Ofen eine leichtere Alternative bietet. Es lässt sich mit einer Hand essen und kann vorbereitet im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zutaten
- 1 Möhre (gerieben)
- 200 g Hähnchenbrust (gekocht und gezupft)
- 1 Ei
- 2 EL Haferflocken (oder Paniermehl)
- ½ Bund Dill (fein gehackt)
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- 1
Heize den Backofen auf 180 °C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- 2
Vermische in einer Schüssel die geriebene Möhre, das gezupfte Hähnchen, das Ei, die Haferflocken, den Dill, das Olivenöl, Salz und Pfeffer gründlich.
- 3
Nimm walnussgroße Portionen der Mischung, rolle sie zu Kugeln und drücke sie leicht flach auf das Blech. Backe sie im vorgeheizten Ofen 15–18 Minuten, bis sie goldbraun sind.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Diese Puffer sind reich an hochwertigem Eiweiß (Hähnchen), das die Gewebereparatur nach der Geburt unterstützt, und Vitamin A (Möhre), das das Immunsystem stärkt. Die Haferflocken liefern Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung und Energie. Dill fördert die Verdauung und kann indirekt die Milchproduktion unterstützen. Durch die Zubereitung im Ofen ist der Fettgehalt niedrig – ideal für Mütter auf dem Weg zur Wunschfigur.
Maiykos Notiz
Dieses Rezept wurde speziell als nahrhafter Snack entwickelt, den Mütter sowohl für sich selbst als auch für ihr Baby in derselben Mahlzeit anbieten können. Dank seiner Einfachheit lässt es sich selbst in schlaflosen Nächten schnell zubereiten.
Nährwerte pro Portion
180
kcal
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.
