🍲 Ana Yemek · 2 yaş
Hausgemachte Nudeln mit Gemüse — ein praktisches Hauptgericht für 2-Jährige
Ein praktisches Rezept für hausgemachte Nudeln für Ihr Baby: weich gekocht, mit Saisongemüse angereichert und mit nur einer winzigen Menge Salz zubereitet. Ein farbenfrohes, sättigendes Hauptgericht, das zur Kleinkindphase passt.
⚠️ Enthält Allergene: gluten, milk
Zutaten
- 1 Tasse Kindernudeln (kleine Formen)
- 1 klein Karotte (gerieben)
- 1/2 klein Zucchini (gerieben)
- 1/2 klein Tomate (gehäutet, gewürfelt)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Abgetropfter Joghurt (zum Servieren, optional)
- 1 Prise Frischer Thymian (optional)
- 1 winzige Prise Jodsalz
Zubereitung
- 1
Koche die Nudeln 2-3 Minuten länger als auf der Packung angegeben, damit sie sehr weich werden; abgießen und beiseitestellen.
- 2
Erwärme das Olivenöl in einer breiten Pfanne sanft bei mittlerer Hitze.
- 3
Gib die geriebene Karotte und Zucchini hinzu und brate sie 4-5 Minuten unter sanftem Rühren.
- 4
Füge die gewürfelte Tomate hinzu und brate sie weitere 3-4 Minuten, bis sie weich ist.
- 5
Hebe die gekochten Nudeln unter das Gemüse und vermenge alles vorsichtig.
- 6
Füge eine winzige Prise Salz und nach Wunsch frischen Thymian hinzu, koche eine weitere Minute.
- 7
Fülle die Mischung in eine Servierschale und lass sie auf eine für Ihr Baby angenehme Temperatur abkühlen.
- 8
Auf Wunsch vor dem Servieren mit einem Löffel abgetropftem Joghurt garnieren.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Dank der weichen Konsistenz lässt sich dieses Rezept von Kindern über 2 Jahren leicht kauen und schlucken. Es vereint Kohlenhydrate mit den Vitaminen aus Karotte, Zucchini und Tomate zu einer ausgewogenen Mahlzeit. Der optionale Joghurt obenauf kann etwas Kalzium und Eiweiß ergänzen.
Maiykos Notiz
In der Maiyko-Küche mögen wir einfache, hausgemachte Aromen, die zu kleinen Gaumen passen. Für Ihr Baby kannst du nach Möglichkeit Bio-Gemüse wählen, um eine saubere, sanfte Mahlzeit zuzubereiten. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient nur zur Information; bitte besprich Ernährungs- und Gesundheitsentscheidungen für dein Baby mit dem Kinderarzt.
Nährwerte pro Portion
220
kcal
7 g
Eiweiß
34 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
3 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.
