🍲 Enerji & Demir · Anne
Haferbrei mit Datteln und Walnüssen — ein sättigendes, energie- und eisenfreundliches Frühstück für stillende Mütter
Zubereitet aus den sättigenden Ballaststoffen des Hafers, der natürlichen Süße von Datteln und Traubenmelasse sowie einer Handvoll Walnüsse, bietet dieser warme Brei einen wohligen, energie- und eisenfreundlichen Start in müde Morgen während der Stillzeit.
⚠️ Enthält Allergene: milk, gluten, nuts
Zutaten
- 1/2 Tasse (~45 g) Haferflocken
- 1 Tasse (240 ml) Milch
- 2 Stück (entsteint, gehackt) Datteln
- 1 Esslöffel (grob gehackt) Walnüsse
- 1 Teelöffel Traubenmelasse
- 1 Prise Zimt
Zubereitung
- 1
Koche die Haferflocken und die Milch in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 7-8 Minuten, bis sie eindicken.
- 2
Gib die gehackten Datteln dazu und koche 1-2 Minuten weiter.
- 3
Nimm den Topf vom Herd; rühre Traubenmelasse und Zimt unter.
- 4
Fülle den Brei in eine Schale und streue die grob gehackten Walnüsse darüber.
- 5
Serviere ihn warm; bei Bedarf mit etwas mehr Milch verdünnen.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Hafer ist ein sättigendes Getreide mit langsam freigesetzter Energie und Ballaststoffen. Datteln, Walnüsse und Traubenmelasse tragen zur Eisenzufuhr bei und sind in der Wochenbett- und Stillzeit traditionell beliebte Lebensmittel. Eine warme, sättigende Schale kann ein sanfter Start in müde Morgen sein.
Maiykos Notiz
Bei Maiyko ist es uns wichtig, dass auch die Mutter sanft für sich sorgt; eine warme, ausgewogene Schale ist an vollen Tagen ein kleiner, aber wertvoller Moment der Zuwendung. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient zu Informationszwecken; triff deine Ernährungsentscheidungen während der Stillzeit und des Wochenbetts in Absprache mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.
Nährwerte pro Portion
420
kcal
13 g
Eiweiß
58 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
6 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.
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