🍲 Ana Yemek · 2 yaş
Hähnchen-Gemüse-Pfanne — ein weiches, buntes Hauptgericht ab 2 Jahren
Ein buntes, sättigendes Hauptgericht, bei dem klein gewürfeltes Hähnchen mit Karotte, Zucchini und Erbsen weich gegart wird. Ab 2 Jahren, mild gewürzt, leicht zu zerdrücken und geeignet zum Essen mit den Händen — ein sanfter Teller.
Zutaten
- 1 Stück Hähnchenbrust (in kleine Würfel geschnitten)
- 1 Stück Karotte (in kleine Würfel geschnitten)
- 1 Stück Zucchini (in kleine Würfel geschnitten)
- 3 Esslöffel Frische oder tiefgekühlte Erbsen
- 1 Stück Kleine Kartoffel (in kleine Würfel geschnitten)
- 0,5 Stück Zwiebel (fein gerieben)
- 2 Esslöffel Natives Olivenöl extra
- 1 Tasse Trinkwasser (zum Garen)
Zubereitung
- 1
Waschen Sie Ihre Hände, das Schneidebrett sowie die Schüssel und die Löffel, die Sie verwenden. Schneiden Sie das Hähnchen und das Gemüse in kleine Würfel, die Ihr Kind leicht zerdrücken kann.
- 2
Erwärmen Sie das Olivenöl in einer weiten Pfanne; geben Sie die fein geriebene Zwiebel hinzu und garen Sie sie bei niedriger Hitze, bis sie weich ist.
- 3
Geben Sie die Hähnchenwürfel hinzu und garen Sie sie unter sanftem Rühren, bis sich die Farbe ändert und die Oberfläche blass aussieht.
- 4
Geben Sie die Karotten- und Kartoffelwürfel hinzu; gießen Sie das Trinkwasser an, decken Sie zu und garen Sie bei niedriger Hitze 12-15 Minuten.
- 5
Geben Sie Zucchini und Erbsen hinzu und garen Sie weitere 8-10 Minuten, bis alles Gemüse und das Hähnchen weich genug sind, um sich mit einer Gabel leicht zu zerdrücken; lassen Sie die Flüssigkeit einkochen.
- 6
Bestreuen Sie es nach Belieben mit etwas frisch gehackter Petersilie; belassen Sie es im natürlichen Geschmack von Gemüse und Hähnchen, ohne zugesetztes Salz.
- 7
Bringen Sie den Teller auf eine lauwarme Temperatur, die Sie am Handrücken prüfen, und servieren Sie ihn in kleinen Bissen, während Ihr Kind sitzt und beaufsichtigt wird.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Hähnchen, reich an hochwertigem Eiweiß und Eisen, kann in der aktiven Phase mit zwei Jahren ein sättigendes Hauptgericht sein. Buntes Gemüse wie Karotte, Zucchini und Erbsen liefert verschiedene Vitamine und Ballaststoffe und kann einen ausgewogenen Teller unterstützen. Kleine, weich gegarte Stücke können sanft dabei helfen, das Essen mit den Händen und das Kauen zu üben. Mild gewürzt, lässt dieser Teller Raum, den natürlichen Geschmack von Gemüse zu entdecken.
Maiykos Notiz
Bei Maiyko ist es uns wichtig, dass die Essenszeit ruhig und angenehm ist. Bereiten Sie diese Pfanne ohne zugesetztes Salz in weichen kleinen Stücken zu; servieren Sie sie frisch und achten Sie darauf, dass Ihr Kind beim Essen immer sitzt und beaufsichtigt wird. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient nur zur Information; treffen Sie Entscheidungen über Ernährung und Gesundheit Ihres Kindes in Absprache mit Ihrer Kinderärztin.
Nährwerte pro Portion
155
kcal
12 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
3 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.
