🍲 Kahvaltı · 2 yaş
Gemüse-Omelett — ein zartes, buntes Frühstück ab 2 Jahren
Ein herrlich zartes Gemüse-Omelett mit frischem Spinat, süßer roter Paprika und einem Hauch Käse — ein proteinreiches, praktisches Frühstück für Kleine ab 2 Jahren. In mundgerechte Stücke schneiden und behutsam servieren.
⚠️ Enthält Allergene: egg, milk
Zutaten
- 2 Stück Eier
- 1 Handvoll frischer Spinat (fein gehackt)
- 1/4 Stück rote Paprika (klein gewürfelt)
- 1 EL geriebener salzarmer Weißkäse
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL frische Petersilie (fein gehackt)
Zubereitung
- 1
Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit einer Gabel sanft glatt rühren.
- 2
Den fein gehackten Spinat, die gewürfelte Paprika und die Petersilie zu den Eiern geben und verrühren.
- 3
Den geriebenen Käse hinzufügen und die Masse noch einmal leicht verrühren.
- 4
Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei niedriger Hitze erwärmen.
- 5
Die Masse hineingeben, zudecken und bei niedriger Hitze garen, bis sie unten goldgelb und oben vollständig fest ist.
- 6
Das Omelett vorsichtig wenden oder falten, damit beide Seiten durchgaren.
- 7
Abkühlen lassen, dann in mundgerechte Stücke schneiden, die Ihr Kleines gut halten kann, und servieren.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Eier sind eine reiche Quelle für hochwertiges Eiweiß und Cholin, die Kleine in der Wachstumsphase brauchen. Spinat und Paprika bringen Farbe, Vitamine und Ballaststoffe und sorgen für Abwechslung. Dank seiner zarten Textur ist es ein sättigendes, geeignetes Frühstück für Kleinkinder, die sich gerade ans Kauen gewöhnen.
Maiykos Notiz
In der Maiyko-Küche lieben wir einfache, natürliche Zutaten; wählen Sie nach Möglichkeit Bio-Eier und saisonales Gemüse. Das Omelett mit sehr wenig Öl bei niedriger Hitze zu garen, hält die Textur schön zart. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient nur zu Informationszwecken; treffen Sie Entscheidungen über die Ernährung und Gesundheit Ihres Babys in Absprache mit Ihrem Kinderarzt.
Nährwerte pro Portion
180
kcal
12 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
1 g
Ballaststoffe
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.
