🍲 Kahvaltı · 2 yaş
Gemüse-Ei-Crêpe — ein weiches, sättigendes Frühstück für 2 Jahre
Ein dünner, weicher Frühstücks-Crêpe aus geriebenem Gemüse und Ei. Serviert in Streifen, die zu kleinen Fingern passen.
⚠️ Enthält Allergene: egg, gluten, milk
Zutaten
- 1 Stück Ei
- 2 Esslöffel Milch
- 2 Esslöffel Mehl
- 2 Esslöffel Fein geriebene Zucchini oder Karotte
- 1 Teelöffel Öl (zum Einfetten der Pfanne)
Zubereitung
- 1
Schlage das Ei in eine Schüssel und verquirle es gut mit der Milch.
- 2
Gib das Mehl hinzu und rühre, bis ein glatter, gießbarer Teig ohne Klümpchen entsteht.
- 3
Gib die fein geriebene Zucchini oder Karotte hinzu und rühre sanft unter.
- 4
Fette die Pfanne mit sehr wenig Öl ein und erhitze sie bei niedriger Hitze; verteile den Teig in einer dünnen Schicht.
- 5
Wenn die Unterseite leicht goldbraun ist, wende vorsichtig und gare die andere Seite.
- 6
Sobald der Crêpe lauwarm ist, schneide ihn in dünne Streifen, die zu kleinen Fingern passen, und serviere ihn; achte darauf, dass dein Kind sitzend und unter Aufsicht isst.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Das Ei liefert deinem Kind Eiweiß, während das geriebene Gemüse Farbe, Ballaststoffe und Vitamine beisteuert. Die dünne, weiche Textur erleichtert das Kauen, und in Streifen geschnitten unterstützt sie das Greifen mit kleinen Händen. Das einfache Rezept lässt sich auch mit verschiedenem Gemüse abwandeln.
Maiykos Notiz
Bei Maiyko glauben wir, dass Frühstücke, die kleine Hände selbst erkunden, freudige und verbindende Momente sind. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient nur zur Information; triff Entscheidungen über die Ernährung und Gesundheit deines Babys in Absprache mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt.
Nährwerte pro Portion
165
kcal
8 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
1 g
Ballaststoffe
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.
