🍲 Ana Yemek · 2 yaş
Gebackene Gemüse-Hähnchen-Nuggets — weich und bunt für 2-Jährige
Ohne Frittieren, ohne zugesetztes Salz oder Zucker: hausgemachte Hähnchen-Nuggets, angereichert mit Karotte und Zucchini, im Ofen weich gebacken. Eine praktische Hauptmahlzeit ab 2 Jahren.
⚠️ Enthält Allergene: egg, gluten
Zutaten
- 150 g Hähnchenbrust
- 1 kleine Karotte (gerieben)
- 1/2 Stück Zucchini (gerieben)
- 1 Stück Ei
- 3-4 Esslöffel Vollkorn-Paniermehl
- 1 Esslöffel frische Petersilie (fein gehackt)
- 1 Teelöffel Olivenöl (für das Blech und oben drauf)
Zubereitung
- 1
Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in der Küchenmaschine zerkleinern oder sehr fein hacken.
- 2
Karotte und Zucchini fein reiben und die überschüssige Flüssigkeit mit der Hand ausdrücken.
- 3
In einer Schüssel Hähnchen, Gemüse, Ei, Paniermehl und Petersilie zu einer glatten Masse verkneten.
- 4
Walnussgroße Portionen abnehmen und in der Handfläche leicht flachdrücken, um Nugget-Formen zu bilden.
- 5
Mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ein paar Tropfen Olivenöl darüber träufeln.
- 6
Im vorgeheizten Ofen bei 190°C 18-20 Minuten backen, bis sie auf beiden Seiten leicht goldbraun sind.
- 7
Abkühlen lassen; Ihrem Kind in fingergroßen, kleinen Häppchen servieren.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Hähnchen liefert hochwertiges Eiweiß für das in diesem Alter so rasche Muskelwachstum, während Karotte und Zucchini Farbe, Ballaststoffe und eine sanfte natürliche Süße beisteuern. Da sie gebacken statt frittiert werden, enthalten sie deutlich weniger Fett, und ihre weiche Textur eignet sich für kleine Kiefer. Da sie sich gut mit kleinen Fingern greifen lassen, sind sie eine praktische Mahlzeit zum Selbstessen.
Maiykos Notiz
Wenn Ihr Kleines die Nuggets mit kleinen Handbewegungen greift, fördert das seine Fähigkeit zum Selbstessen; Sie können sie mit etwas Joghurt oder gedämpftem Gemüse servieren. Bei Maiyko sind wir auch in diesen fröhlichen Essensmomenten an Ihrer Seite – mit unseren GOTS-zertifizierten Lätzchen aus Bio-Baumwolle für den Komfort Ihres Kindes. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient zu Informationszwecken; treffen Sie Entscheidungen über die Ernährung und Gesundheit Ihres Kleinen in Absprache mit Ihrem Kinderarzt.
Nährwerte pro Portion
120
kcal
12 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
1 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.
