🍲 Püre · 6+ ay
Erbsenpüree — ein weiches, natürlich süßes erstes Gemüse ab 6 Monaten
Ein weiches, zusatzfreies erstes Gemüsepüree aus gedämpften, seidig fein zerdrückten Erbsen. Ab 6 Monaten machen seine weiche Textur und die kräftig grüne Farbe es zu einem sanften, nährstoffreichen Rezept, das dein Baby auf seinem Weg der Beikost genießen kann.
Zutaten
- 1/2 Tasse Frische oder tiefgekühlte Erbsen (abgespült)
- 1-2 Esslöffel Muttermilch, Säuglingsnahrung oder lauwarmes abgekochtes Wasser (für die Konsistenz)
Zubereitung
- 1
Wasche deine Hände sowie alle Schüsseln und Utensilien gründlich.
- 2
Spüle die Erbsen in einem Sieb unter kaltem Wasser ab; wenn du frische Erbsen verwendest, pale sie aus.
- 3
Dämpfe die Erbsen oder koche sie in wenig Wasser, bis sie weich genug sind, um sich leicht mit einer Gabel zerdrücken zu lassen (etwa 8-10 Minuten).
- 4
Optional kannst du für eine feinere Textur und leichtere Verdauung die gekochten Erbsen sanft drücken, um die äußeren Häutchen zu entfernen.
- 5
Gib die Erbsen in eine Schüssel und zerdrücke sie mit einer Gabel oder dem Mixer, bis sie fein sind.
- 6
Füge nach und nach Muttermilch, Säuglingsnahrung oder lauwarmes abgekochtes Wasser hinzu, bis du die fließende Konsistenz erreichst, die dein Baby mag.
- 7
Prüfe die Temperatur vor dem Servieren an deinem eigenen Handgelenk; für den ersten Geschmack genügen 1-2 Löffel.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Erbsen sind mit ihrer weichen Textur und milden Süße eine sanfte Wahl für Babys, die gerade mit fester Nahrung beginnen. Sie liefern pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamin C und Folat; ihre feine Konsistenz lässt sich von Kleinen, die den Löffel kennenlernen, leicht annehmen. Ihre kräftig grüne Farbe kann helfen, Abwechslung und Farbe auf den Tisch deines Babys zu bringen.
Maiykos Notiz
Bei Maiyko ist es uns wichtig, dass sich die Essenszeit so weich und ruhig anfühlt wie das Anziehen; wir wünschen uns, dass dieses natürlich süße Erbsenpüree eine sanfte erste Gemüse-Einführung für dein Kleines ist. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient nur zur Information; Entscheidungen über die Ernährung und Gesundheit deines Babys triffst du gemeinsam mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt.
Nährwerte pro Portion
42
kcal
3 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
0 g
Fett
3 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.
