🍲 Püre · 8+ ay
Blumenkohl-Püree — ein weiches, leichtes Gemüse ab 8 Monaten
Gut gedämpft und glatt püriert, bringt Blumenkohl ab 8 Monaten ein sanftes, leichtes neues Gemüse auf den Tisch Ihres Babys. Aus einer einzigen Zutat zubereitet, ist dieses Püree mit seiner weichen Textur eine schöne Option für Kleine, die mit dem Löffel neue Geschmäcker entdecken.
Zutaten
- 1 kleine Schale Frischer Blumenkohl (gewaschen, in kleine Röschen geteilt)
- 2-3 Esslöffel Abgekochtes, lauwarmes Trinkwasser (für die Konsistenz)
- einige Tropfen Natives Olivenöl extra (optional)
Zubereitung
- 1
Wählen Sie einen frischen, weißen Blumenkohl; feste, fleckenlose Röschen sind frischer. Waschen Sie den Blumenkohl gründlich unter reichlich Wasser und teilen Sie ihn in kleine Röschen.
- 2
Geben Sie die Röschen in einen Dämpfeinsatz und garen Sie sie 10-12 Minuten, bis sie weich genug sind, um sie mit der Gabel leicht zu zerdrücken.
- 3
Geben Sie den gegarten Blumenkohl in eine Schüssel und lassen Sie ihn etwas abkühlen, dann zerdrücken Sie ihn mit der Gabel oder pürieren Sie ihn ganz glatt.
- 4
Ist die Konsistenz zu dick, verdünnen Sie sie mit ein bis zwei Löffeln des abgekochten, lauwarmen Trinkwassers bis zu der Weichheit, die Ihr Baby mag. Nach Wunsch können Sie einige Tropfen natives Olivenöl extra hinzufügen.
- 5
Lauwarm, nahe der Körpertemperatur, servieren. Wenn Sie es zum ersten Mal anbieten, beginnen Sie mit einigen Löffeln und beobachten Sie die Reaktionen über 3 Tage, ohne ein weiteres neues Lebensmittel hinzuzufügen.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Blumenkohl ist ein leichtes Gemüse mit hohem Ballaststoff- und Wassergehalt und kann der Speisetafel Ihres Babys in dieser Phase eine neue Gemüsevielfalt hinzufügen. Die enthaltenen Ballaststoffe können die Verdauung sanft unterstützen; gut gegart und glatt püriert, ergibt er eine seidige, leicht verdauliche Textur. Da er aus einer einzigen Zutat zubereitet wird, ist er eine praktische Option für Familien, die neue Geschmäcker nacheinander einführen möchten.
Maiykos Notiz
Bei Maiyko legen wir Wert auf Schlichtheit und natürliche Zutaten bei den ersten Geschmäckern Ihres Babys; wählen Sie nach Möglichkeit einen frischen und biologischen Blumenkohl und teilen Sie die Röschen erst kurz vor dem Garen, um die Frische zu bewahren. Dass wir für die Lätzchen, die empfindliche Haut berühren, GOTS-zertifizierte Bio-Baumwolle wählen, ist Teil derselben Sorgfalt. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient nur zur Information; treffen Sie Entscheidungen zur Ernährung und Gesundheit Ihres Babys in Absprache mit Ihrer Kinderärztin oder Ihrem Kinderarzt.
Nährwerte pro Portion
32
kcal
2 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
2 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.
