🍲 Loğusa Toparlanma · Anne
Loğusa İçin Sebzeli Tavuk Suyu Çorbası: Toparlanma Döneminde Sıcak ve Doyurucu Bir Öğün
Loğusalık günlerinde sıcak, doyurucu ve hazırlaması kolay bir çorba. Berrak tavuk suyuna havuç, kereviz ve bir tutam pirinç ekleniyor; hafif ama tok tutan, sindirimi kolay bir kâse ortaya çıkıyor. Toparlanma döneminde sıvı ve protein alımını nazikçe destekleyebilecek, ölçülü ve dengeli bir öğün.
Malzemeler
- 300 g Tavuk (kemikli but veya göğüs)
- 7 su bardağı Su
- 1 adet Havuç (küp doğranmış)
- 1 sap Kereviz sapı (ince doğranmış)
- 1 adet Soğan (küçük)
- 2 yemek kaşığı Pirinç (yıkanmış)
- 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 0.5 çay kaşığı Tuz
- 1 tutam Karabiber
- 2 dal Maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 dilim Limon (servis için, isteğe bağlı)
🍽 Bu tarifteki besinler ne zaman verilir?
Her besinin alerjen bilgisi, boğulma riski ve yaşa göre sunumu için karta dokunun — Besin Rehberi A-Z
Hazırlanışı
- 1
Tavuğu yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerine suyu ekleyip kaynayana kadar ısıtın; yüzeyde biriken köpüğü kaşıkla alın.
- 2
Kısık ateşte tavuk yumuşayana kadar (yaklaşık 30 dakika) pişirin. Tavukları çıkarıp hafifçe soğutun, suyunu ince bir süzgeçten geçirerek berraklaştırın.
- 3
Soğanı, havucu ve kerevizi küçük parçalar hâlinde doğrayın. Tencerede zeytinyağını ısıtıp sebzeleri birkaç dakika nazikçe çevirin.
- 4
Süzdüğünüz berrak tavuk suyunu ve yıkanmış pirinci ekleyin. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte pirinç ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- 5
Bu sırada soğuyan tavuğu didikleyin ve kemik parçalarından ayıklayın. Didiklenmiş tavuğu çorbaya geri ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
- 6
Ölçülü biçimde tuz ve bir tutam karabiber ekleyin. Kıyılmış maydanozla ve dilerseniz bir dilim limonla sıcak olarak servis edin.
🌱 Neden besleyici?
Tavuk, loğusalık döneminde önem taşıyan proteini sağlar; sıcak ve berrak bir çorba ise yoğun günlerde sıvı alımını destekleyerek pratik bir öğün olabilir. Havuç ve kereviz gibi sebzeler vitamin ve lif katarken, bir tutam pirinç çorbayı hafifçe doyurucu ve sindirimi kolay hâle getirir. Toparlanma günlerinde sofrayı zorlamadan zenginleştiren, ölçülü ve dengeli bir seçenektir.
Maiyko'nun notu
Maiyko olarak loğusalık günlerinde annenin sıcak, doyurucu ve zahmetsiz bir öğüne olan ihtiyacını biliyoruz; bebek kıyafetlerimizde kullandığımız GOTS sertifikalı organik pamuğu da aynı özenle, hassas cilde nazikçe dokunması için seçiyoruz. Sağlık Notu: Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır; loğusalık ve emzirme döneminde beslenme kararlarınızı hekiminize danışarak veriniz.
Porsiyon başına besin değerleri
190
kcal
19 g
protein
13 g
karbonhidrat
7 g
yağ
2 g
lif
⚕️ Sağlık notu: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Yeni besinlere geçiş zamanı ve alerji riski bebekten bebeğe değişir — çocuk doktorunuza danışın.
Yüzlerce tarif, bebeğine göre süzülmüş 🍑
Maiyko uygulamasında tarifler bebeğinin yaşına göre öne çıkar; mama fotoğrafını AI'a gösterip tabağını da değerlendirebilirsin. Çok yakında App Store'da.