🍲 Loğusa Toparlanma · Anne
Loğusa Dönemine Sıcak Bir Tabak: Tam Tahıllı Sebzeli Bulgur Pilavı
Loğusa döneminde bedeninize nazikçe güç veren; tam tahıllı bulgur, mevsim sebzeleri ve zeytinyağıyla hazırlanan, lif ve demir dostu doyurucu bir pilav.
⚠️ Alerjen içerir: gluten — ilk kez veriyorsanız az miktarla deneyin ve tepkiyi gözlemleyin.
Malzemeler
- 1 su bardağı Tam tahıllı bulgur (iri)
- 1 adet Kuru soğan (ince doğranmış)
- 1 adet Havuç (küçük küpler)
- 1 adet Kabak (küçük küpler)
- 1 adet Kırmızı biber (küçük doğranmış)
- 1 adet Olgun domates (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı Sızma zeytinyağı
- 2 su bardağı Sıcak su veya sebze suyu
- 2 yemek kaşığı Taze maydanoz (kıyılmış)
- 1 tutam Tuz ve karabiber
🍽 Bu tarifteki besinler ne zaman verilir?
Her besinin alerjen bilgisi, boğulma riski ve yaşa göre sunumu için karta dokunun — Besin Rehberi A-Z
Hazırlanışı
- 1
Soğanı zeytinyağında, geniş bir tencerede kısık ateşte pembeleşene kadar nazikçe kavurun.
- 2
Havuç, kabak ve kırmızı biberi ekleyip birkaç dakika, sebzeler hafifçe yumuşayana kadar çevirin.
- 3
Rendelenmiş domatesi ekleyin ve suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.
- 4
Bulguru ekleyip yağı ve sebze suyunu emmesi için 1-2 dakika kavurun; ardından sıcak suyu veya sebze suyunu ilave edin.
- 5
Tuz ve karabiberi ekleyin, kapağını kapatın ve bulgur suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin (yaklaşık 12-15 dakika).
- 6
Ocaktan alıp temiz bir mutfak beziyle 10 dakika demlendirin; servis etmeden önce taze maydanozla harmanlayın.
🌱 Neden besleyici?
Tam tahıllı bulgur, lif ve yavaş salınan karbonhidratlarıyla loğusa döneminde uzun süren tokluk hissine ve sindirim rahatlığına katkıda bulunabilir. Havuç, kabak ve kırmızı biber gibi mevsim sebzeleri renk, vitamin ve mineral çeşitliliği katarken; zeytinyağı sağlıklı yağlar sunar. Domates ve maydanozdaki C vitamini, bitkisel demirin emilimine yardımcı olabilir; bu sıcak tabak, toparlanma günlerinde dengeli ve pratik bir öğün olabilir.
Maiyko'nun notu
Maiyko olarak loğusa günlerinde annenin sıcak bir tabakla kendine dönmesinin değerini biliyoruz; bebek kıyafetlerimizde kullandığımız GOTS sertifikalı organik pamuk da aynı özenle, hassas cilde nazikçe dokunmak için seçilir. Sağlık Notu: Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır; emzirme ve loğusalık döneminde beslenme kararlarınızı hekiminize danışarak veriniz.
Porsiyon başına besin değerleri
320
kcal
8 g
protein
46 g
karbonhidrat
12 g
yağ
9 g
lif
⚕️ Sağlık notu: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Yeni besinlere geçiş zamanı ve alerji riski bebekten bebeğe değişir — çocuk doktorunuza danışın.
Yüzlerce tarif, bebeğine göre süzülmüş 🍑
Maiyko uygulamasında tarifler bebeğinin yaşına göre öne çıkar; mama fotoğrafını AI'a gösterip tabağını da değerlendirebilirsin. Çok yakında App Store'da.