🍲 Kilo Verme Destek · Anne
Fırında Sebzeli Hindi Köftesi — Anneye Hafif ve Doyurucu Bir Yaz Öğünü
Yağsız hindi kıyması, rendelenmiş kabak ve fırında pişen yaz sebzeleriyle hazırlanan bu hafif köfte, kızartmadan pişirildiği için dengeli ve doyurucu bir öğün arayan anneler için pratik bir seçenek. Bol protein ve renkli sebzelerle, yoğun yaz günlerinde sofranıza hafiflik katmaya yardımcı olabilir.
⚠️ Alerjen içerir: egg — ilk kez veriyorsanız az miktarla deneyin ve tepkiyi gözlemleyin.
Malzemeler
- 300 g Yağsız hindi kıyması
- 1 küçük Kabak (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
- 1 küçük Kuru soğan (ince rendelenmiş)
- 1 diş Sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet Yumurta
- 3 yemek kaşığı Taze maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı Toz kimyon
- 1 çay kaşığı Tatlı toz kırmızı biber
- 1 tutam Karabiber
- 1 tutam Tuz
- 1 yemek kaşığı Sızma zeytinyağı
- 10 adet Kiraz domates
- 1 adet Dolmalık biber (doğranmış)
- 0.5 adet Limon (servis için)
🍽 Bu tarifteki besinler ne zaman verilir?
Her besinin alerjen bilgisi, boğulma riski ve yaşa göre sunumu için karta dokunun — Besin Rehberi A-Z
Hazırlanışı
- 1
Fırını 200°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini pişirme kâğıdıyla kaplayın.
- 2
Rendelenmiş kabağın suyunu avucunuzda sıkarak iyice süzün; bu adım köftelerin dağılmadan şekil almasına yardımcı olur.
- 3
Geniş bir kâsede hindi kıyması, sıkılmış kabak, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, maydanoz ve baharatları birleştirip elinizle iki üç dakika yoğurun.
- 4
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp hafifçe bastırarak yassı köfteler şekillendirin ve tepsiye aralıklı dizin.
- 5
Doğranmış dolmalık biberi ve kiraz domatesleri köftelerin aralarına yerleştirin, üzerine zeytinyağını gezdirin.
- 6
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika, köfteler içine dek pişip üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
- 7
Fırından alıp birkaç dakika dinlendirin; üzerine taze limon sıkarak ılık servis edin.
🌱 Neden besleyici?
Hindi kıyması yağ oranı düşük, kaliteli protein sunan bir et seçeneğidir; protein tokluk hissini destekleyerek dengeli bir öğüne katkıda bulunabilir. Rendelenmiş kabak ve fırında pişen yaz sebzeleri lif, su ve C vitamini açısından zengindir, bu da hafif ama doyurucu bir tabak oluşturur. Kızartmak yerine fırınlamak, eklenen yağı azaltarak öğünü hafif tutmaya yardımcı olabilir.
Maiyko'nun notu
Bebeğinizle geçen yoğun günlerde, fırına verip kenara çekildiğiniz pratik bir öğün kendinize ayırdığınız küçük ama değerli bir mola olabilir. Maiyko olarak sade ve doğal olana değer veriyoruz — tıpkı bebeğinizin cildine değen organik pamuk gibi, sofranızda da yalın lezzetlerin yanındayız. Sağlık Notu: Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır; beslenme ve sağlık kararlarınızı doktorunuza danışarak veriniz.
Porsiyon başına besin değerleri
230
kcal
24 g
protein
9 g
karbonhidrat
11 g
yağ
3 g
lif
⚕️ Sağlık notu: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Yeni besinlere geçiş zamanı ve alerji riski bebekten bebeğe değişir — çocuk doktorunuza danışın.
Yüzlerce tarif, bebeğine göre süzülmüş 🍑
Maiyko uygulamasında tarifler bebeğinin yaşına göre öne çıkar; mama fotoğrafını AI'a gösterip tabağını da değerlendirebilirsin. Çok yakında App Store'da.
