🍲 Kilo Verme Destek · Anne
Fırında Limon-Kekikli Hindi ve Mevsim Sebzeleri — Emziren Anneye Hafif ve Dengeli Bir Ana Öğün
Fırında limon ve kekikle pişen yağsız hindi göğsü; közlenmiş havuç, balkabağı, kapya biber ve kırmızı soğanla bir araya gelerek emziren annelere hafif ama doyurucu bir ana öğün sunar. Yüksek kaliteli protein, lif ve mevsim sebzelerinin doğal tatlılığını dengeli bir tabakta buluşturur; ağır hissettirmeden tok tutmaya yardımcı olabilir. Yaklaşık 45 dakikada, sade malzemelerle hazırlanır.
Malzemeler
- 300 g Hindi göğsü (fileto)
- 2 adet Havuç (orta boy, kalın dilimlenmiş)
- 200 g Balkabağı (küp doğranmış)
- 1 adet Kırmızı kapya biber (şeritler)
- 1 adet Kırmızı soğan (dilimlenmiş)
- 1,5 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 adet limon Limon suyu
- 1 tatlı kaşığı Kuru kekik
- 1 tutam Karabiber
- 1 tutam Tuz (az)
🍽 Bu tarifteki besinler ne zaman verilir?
Her besinin alerjen bilgisi, boğulma riski ve yaşa göre sunumu için karta dokunun — Besin Rehberi A-Z
Hazırlanışı
- 1
Fırını 200°C'de önceden ısıtın ve bir fırın tepsisini pişirme kâğıdıyla kaplayın.
- 2
Hindi göğsünü yıkayıp kurulayın; kalın parçaları iki parmak kalınlığında dilimleyin. Limon suyu, yarım yemek kaşığı zeytinyağı, kekik ve bir tutam karabiberle harmanlayıp 10 dakika dinlendirin.
- 3
Havuç, balkabağı, kapya biber ve kırmızı soğanı iri parçalar hâlinde doğrayın; kalan zeytinyağı ve bir tutam az tuzla hafifçe karıştırın.
- 4
Sebzeleri tepsiye tek sıra hâlinde yayıp 200°C fırında 10 dakika ön pişirin.
- 5
Hindi parçalarını sebzelerin arasına yerleştirin ve 20-25 dakika daha, hindinin içi tamamen pişene (ortası pembe kalmayana) ve sebzeler yumuşayana dek pişirin.
- 6
Fırından alıp birkaç dakika dinlendirin; isteğe bağlı taze kekik serperek ılık servis edin.
🌱 Neden besleyici?
Hindi göğsü yağı düşük, yüksek proteinli bir kaynaktır; protein, öğünden sonra daha uzun süre tok hissetmeye yardımcı olabilir. Fırında közlenen havuç, balkabağı ve kapya biber lif, vitamin ve doğal tatlılık katarak tabağı hafif ve dengeli tutar. Zeytinyağıyla hazırlanan bu öğün, ağır hissettirmeden doyurucu bir ana öğün olabilir. Emziren dönemde yeterli ve dengeli beslenme önemlidir; porsiyonu kendi enerji ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Maiyko'nun notu
Maiyko olarak emzirme döneminde amacın katı kısıtlama değil, hafif ama besleyici öğünlerle dengeyi korumak olduğunu düşünüyoruz; bu tabağı elinizdeki mevsim sebzeleriyle (pırasa, kereviz, patates) çeşitlendirebilir, dilerseniz hindiyi tavukla değiştirebilirsiniz. Sağlık Notu: Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır; beslenme ve sağlık kararlarınızı doktorunuza danışarak veriniz.
Porsiyon başına besin değerleri
330
kcal
34 g
protein
17 g
karbonhidrat
12 g
yağ
5 g
lif
⚕️ Sağlık notu: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Yeni besinlere geçiş zamanı ve alerji riski bebekten bebeğe değişir — çocuk doktorunuza danışın.
Yüzlerce tarif, bebeğine göre süzülmüş 🍑
Maiyko uygulamasında tarifler bebeğinin yaşına göre öne çıkar; mama fotoğrafını AI'a gösterip tabağını da değerlendirebilirsin. Çok yakında App Store'da.