🍲 Ana Yemek · 2 yaş
Fırında Kabak & Nohut Köftesi – İlkbaharın Çıtır Parmak Yemeği
Taze kabak ve besin değeri yüksek nohutun buluştuğundan doğan bu çıtır köfteler; 2 yaş ve üzeri çocuklar için mükemmel bir parmak yemeği. Fırında pişirildiği için yağ kullanımı minimumda, lezzet ise maksimumda!
⚠️ Alerjen içerir: gluten, yumurta, süt ürünleri — ilk kez veriyorsanız az miktarla deneyin ve tepkiyi gözlemleyin.
Malzemeler
- 1 orta boy Kabak
- 150 g Haşlanmış nohut
- 1 adet Yumurta
- 3 yemek kaşığı Tam buğday unu
- 40 g Rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı Kuru nane
- 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı Sarımsak tozu
🍽 Bu tarifteki besinler ne zaman verilir?
Her besinin alerjen bilgisi, boğulma riski ve yaşa göre sunumu için karta dokunun — Besin Rehberi A-Z
Hazırlanışı
- 1
Kabağı rendeleyin ve bir bezin içinde sıkarak fazla suyunu iyice çıkarın.
- 2
Nohutları bir çatalla ya da blender ile pürüzsüz kıvama getirin.
- 3
Rendelenmiş kabak, nohut püresi, yumurta, tam buğday unu, rendelenmiş kaşar, kuru nane ve sarımsak tozunu geniş bir kapta iyice karıştırın.
- 4
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak oval köfteler şekillendirin.
- 5
Fırın tepsisini yağlı kâğıtla kaplayın, köfteleri üstüne dizerek üzerlerine hafifçe zeytinyağı sürün.
- 6
Önceden 190°C'ye ısıtılmış fırında 20-22 dakika, üzerleri altın sarısına dönene kadar pişirin.
- 7
Ilıdıktan sonra servis edin; yanında sade yoğurt ile sunabilirsiniz.
🌱 Neden besleyici?
Nohut, büyüme döneminde kritik olan bitkisel protein ve demir kaynağıdır. Kabak ise A vitamini ve su içeriğiyle sindirimi kolaylaştırır. Tam buğday unu kompleks karbonhidrat sağlarken kaşar peyniri kalsiyum depolar. Fırında pişirme yöntemi ise yağ alımını minimize eder.
Maiyko'nun notu
Tuz eklemeden, mevsimin tazeliğini küçük ellere uygun boyutlarda sunuyoruz. Her köfte; gelişimin, sevginin ve ilkbaharın bir lokması.
Porsiyon başına besin değerleri
110
kcal
6 g
protein
4 g
lif
⚕️ Sağlık notu: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Yeni besinlere geçiş zamanı ve alerji riski bebekten bebeğe değişir — çocuk doktorunuza danışın.
Yüzlerce tarif, bebeğine göre süzülmüş 🍑
Maiyko uygulamasında tarifler bebeğinin yaşına göre öne çıkar; mama fotoğrafını AI'a gösterip tabağını da değerlendirebilirsin. Çok yakında App Store'da.
